Colruyt - Folder van 07.10.2020 tot 20.10.2020 - Pagina 2

et s Qi Kwaliteit dl a van bij ons € A x. = ronde) 2 D be EA klauramn da > ait De herfst is het seizoen van de pompoen. En voor de jonge Met de hand geoogst De pompoenen nemen enkele hectare landbouwgrond in. Frederik: tuinbouwer Frederik is het de mooiste periode van ‘t jaar. “De streek rond Ardooie is bekend om zijn zandleemgrond, de In het West-Vlaamse Ardooie teelt Frederik het hele jaar door ideale bodem om pompoenen te telen. Want hij is net voldoende groenten. In de herfst zijn dat pompoenen. Onze aankoper Halewijn licht om te bewerken, maar toch compact genoeg om het water en ging er een kijkje nemen. “Ik begon er zo'n 10 jaar geleden de voedingsstoffen goed vast te houden. mee, vertelt Frederik. “In de zomer teelde ik al courgettes, en Zodra de stengel van de pompoen zijn groene kleur verliest en hij pompoenen behoren tot dezelfde familie. Dus het was niet totaal licht begint te barsten, begint het oogsten. En dat gebeurt met de nieuw voor mij” Frederiks voorkeur gaat uit naar de pompoenen: hand. Frederik: “Heel arbeidsintensief, maar ook noodzakelijk. Zo ‘De pompoenenoogst is voor mij het mooiste moment van het jaar. controleren we onder meer meteen de kwaliteit. Die kleuren, dat herfstgevoel Echt uniek” Gewone pompoen Ovale pompoen met harde schil. Heerli ovenschotels, salades in soep, gratin, puree, f A Tu rl Spaghettipompoen } Li Wanneer u deze pompoen kookt, fi lijkt het vruchtvlees op spaghetti ke Een lekker alternatief voor ak 7 gewone spaghetti. RL = y À Butternut- pompoen he Crown Prince Harde, gladde schil Mt Hoe grijzer de weinig pitten en = schil, hoe rijper oranje vruchtvlees. de pompoen. Ideaal voor in soep, En Lekker gegrild, in gratin, taart ovenschotels of in Festivalpompoen Kastanjepompoen soep. Eetbaar alternatief voor sierpompoen. Na gebruik Geel en bloemig vruchtvlees als decoratie ook geschikt om te verwerken in met een intensere smaak dan klassieke pompoengerechten. gewone pompoen. Eetbare schil ‘Omdat we altijd re: sen op de rien en romolisin de andere pie wink uwen in uw Coluytsvinkelnög zijn dan in deze lol ie x, De kort vertoon van uw Xra-app of kaart komer en idige prijzen in uw winkel kan u ru vanlelbezoek raadplegen via de fic app open De 4 ane entendent (2 45 2945 20 mL gcent amsn. laagste prijzen