Colruyt - Folder van 21.04.2021 tot 04.05.2021 - Pagina 2

2

En

13

A

F

=

N

iR

mes

ee

2

ES

er

KH

==

ae

>

Ja

EN AR

ira,

ee

ge

Fr

Le

ee

>

=

=

>

mn

me

US

rag

m

Zus,

Mi

I

m

Sr

=

LE

=

perl

u

Tot en met Sint-Jan op 24 juni, het feest van Johannes de Doper,

vindt u bij Colruyt het ‘witte goud’ waar we in België zo dol op zijn.

Onze asperges zitten boordevol smaak, zijn kraakvers en met passie

geteeld. Door onze leverancier Marc uit Malderen bijvoorbeeld.

Marc teelt asperges sinds 1989 en heeft dus 32 jaar ervaring in de vingers.

En dat is nodig, want asperges telen is pure handenarbeid. “Het oogsten

gebeurt nog altijd volledig met de hand”, vertelt Marc. “Wanneer de asperge

komt piepen aan de zandheuvel graven we ze eerst wat uit, dan steken we

Asperges zijn gevoelige groenten als het op temperatuur

ze los en dekken we het kuiltje weer toe met aarde. En zo gaan we één voor

aankomt. Pas vanaf zo’n 12 graden in de grond

één verder.” Elk jaar komen er heel wat seizoenarbeiders die hun handen uit de

beginnen ze te groeien. Maar dankzij zijn ervaring

mouwen steken, maar toch is het een echt familiebedrijf. Echtgenote Hilde

kent Marc alle kneepjes van het vak: “Over de lange

en zonen Vincent en Dominiek werken fulltime mee.

aarderuggen leggen we een plasticfolie die aan de

ene kant wit is, en aan de andere kant zwart. Als het

Marcs tuinbouwbedrijf ligt in Malderen, een dorp pal op het ‘drieprovinciënpunt’

slecht en fris weer is, ligt de zwarte kant naar boven. Die

van Vlaams-Brabant, Antwerpen en Oost-Vlaanderen. Die streek (Klein-Brabant)

vangt elk zonnestraaltje op en houdt de warmte langer

wordt traditioneel bestempeld als de bakermat van de aspergeteelt. “Dankzij de

vast in de grond. Daardoor kunnen we de oogst wat

goede bodemsamenstelling van lichte zandgrond heeft de Malderse asperge

vervroegen. Is het te warm? Dan draaien we de folie om

een volle en verfijnde smaak’, vertelt Marc.

zodat het wit de zon weerkaatst en de oogst afgeremd

wordt. Resultaat: een seizoen lang heerlijk verse

asperges!”

>

De p

‚n voor asperges

N

a:

ar bij Colruy

tu ze

EL

Witte asperges

gegarandeerd voor

500

Herkomst: België/Nederland.

de laagste prijzen.

a

EX

druk van,

js van di

$

(seaoens) product va

le folder

rieert momenteel e

‘kunnen bepalen.

Ie

sterk op de markt waardoor wij door onze garantie voor de laagste prijzen,

‘folder kan u de hui

prijs vodr um wnkeb

wel steeds raadplegen via

Ei Edlanape op ara

Bone Maniende

st (02 345 2345),

MZ laagste prijzen