Colruyt - Folder van 21.04.2021 tot 04.05.2021 - Pagina 2

2 En 13 A F = N iR mes ee 2 ES er KH == ae > Ja EN AR ira, ee ge Fr Le ee > = = > mn me US rag m Zus, Mi I m Sr = LE = perl u Tot en met Sint-Jan op 24 juni, het feest van Johannes de Doper, vindt u bij Colruyt het ‘witte goud’ waar we in België zo dol op zijn. Onze asperges zitten boordevol smaak, zijn kraakvers en met passie geteeld. Door onze leverancier Marc uit Malderen bijvoorbeeld. Marc teelt asperges sinds 1989 en heeft dus 32 jaar ervaring in de vingers. En dat is nodig, want asperges telen is pure handenarbeid. “Het oogsten gebeurt nog altijd volledig met de hand”, vertelt Marc. “Wanneer de asperge komt piepen aan de zandheuvel graven we ze eerst wat uit, dan steken we Asperges zijn gevoelige groenten als het op temperatuur ze los en dekken we het kuiltje weer toe met aarde. En zo gaan we één voor aankomt. Pas vanaf zo’n 12 graden in de grond één verder.” Elk jaar komen er heel wat seizoenarbeiders die hun handen uit de beginnen ze te groeien. Maar dankzij zijn ervaring mouwen steken, maar toch is het een echt familiebedrijf. Echtgenote Hilde kent Marc alle kneepjes van het vak: “Over de lange en zonen Vincent en Dominiek werken fulltime mee. aarderuggen leggen we een plasticfolie die aan de ene kant wit is, en aan de andere kant zwart. Als het Marcs tuinbouwbedrijf ligt in Malderen, een dorp pal op het ‘drieprovinciënpunt’ slecht en fris weer is, ligt de zwarte kant naar boven. Die van Vlaams-Brabant, Antwerpen en Oost-Vlaanderen. Die streek (Klein-Brabant) vangt elk zonnestraaltje op en houdt de warmte langer wordt traditioneel bestempeld als de bakermat van de aspergeteelt. “Dankzij de vast in de grond. Daardoor kunnen we de oogst wat goede bodemsamenstelling van lichte zandgrond heeft de Malderse asperge vervroegen. Is het te warm? Dan draaien we de folie om een volle en verfijnde smaak’, vertelt Marc. zodat het wit de zon weerkaatst en de oogst afgeremd wordt. Resultaat: een seizoen lang heerlijk verse asperges!” > De p ‚n voor asperges N a: ar bij Colruy tu ze EL Witte asperges gegarandeerd voor 500 Herkomst: België/Nederland. de laagste prijzen. a EX druk van, js van di $ (seaoens) product va le folder rieert momenteel e ‘kunnen bepalen. Ie sterk op de markt waardoor wij door onze garantie voor de laagste prijzen, ‘folder kan u de hui prijs vodr um wnkeb wel steeds raadplegen via Ei Edlanape op ara Bone Maniende st (02 345 2345), MZ laagste prijzen