AVEVE - Folder van 04.05.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 38

N es N N DE SMAAK VAN WELEER Topinambour Pompadour Teelt: zeer laat licht bloemig Teelt: halfvroeg licht bloemig As Oersterk, winterhard knolgewas met Zowel gekookt; met een vinaigrette als de smaak van artisjok en de stevigheid gebakken streelt het zachte en romige #k 37 van aardappelen. Kan op veel manieren Men NEN Eee Co ou) bn) worden verwerkt: in puree, soep, gratin, met zijn delicate smaak van verse boter. gebakken of in een groenteschotel. « Dit ras geeft je langwerpige, x « De topinamboer is geen aardappel, middelgrote knollen.met een gladde. N Y maar een Wortelgewas met een zeer schil. Deze aardappel is bijzonder B grillige vorm zacht en romig met een typische a « Zeer winterharde en DONE ERBEN botersmaak plant 0,5 kg €5.95 + Grote en sterke plant, kan tot 2,5 meter hoog worden « De knollen bewaren zeer goed in de grond 0,25 kg €5.95 Amandine Ratte Teelt: vroeg vastkokend. Teelt: laat vastkokend ‘Fijnproevers noemen deze aardappel Frans aardappelras met vastkokend, ook wel ‘princesse Amandine’ om zijn romig vruchtvlees en een kastan- heerlijke smaak-en boterzachte, Que jeachtige smaak. Perfect om te koken. en smakelijke textuur. +, Ruim 130 groeidagen « Oud, herontdekt ras + Ruim:90 à 100 groëidagen « Aardappel die bekend is voor zijn « Grillige vorm maar. smaak, stevig MAN EC CUS uitstekende smaak textuur 0,5 kg €5.95 0,5 kg €5.95 Belle de Fontenay Vitelotte de Teelt: vroeg vastkokend Teelt: zeer laat licht bloemig Dé klassieke primeuraardappel met Fijnproevers weten deze truffelvormige uitstekende culinaire kwaliteiten. Een Pi aardappel met zijn mooie paarse kleur lekkere aardappel om te koken, te > en ziin unieke, wat zoetere smaak Re bakken of te verwerken in salades en beslist te waarderen. Truffelaardappelen Dore laten zich gemakkelijk verwerken tot puree, frieten of chips. + 90 à 100 groeidagen » Vroeg ras met. zeer goede «Zeer oud, laat aardappelras met smaakeigenschappen paarse schil en-paars vruchtvlees « Franse primeuraardappel * Erg origineel vanwege zijn mn kleur en vorm 0,5 kg €5.95 5 « |deaal.voor puree en, CRE van “gerechten « 5 0,25 kg €5.95 el Corne de Gatte ‚ Zoete aardappel Teelt: laat vastkokend Teelt:.zeer laat licht bloemig. Zeer oud aardappelras met lichtroze, ‚De ee EEK Es grillig gevormde knollen. Het vaste EIS: À nr aan Vitamines en minérale zouten. vruchtvlees en de typische nootachtige 3 ‘en worden gegeten IS aardappelen. ‚in puree, soep, chips Of kroketjes. Hun smaak.komen vooral gekookt HET tot hun recht. "zoete smaak maakt ze en geschikt Bee ec Sch + Meer dan 110 groeidagen « Witroze vruchtvlees = Ook Gehe) als CE bataat, een zetmeelhoudende knöl: + Laag rendement « Goede smaak «Na oogst maar erikele en houdbaar. 0,5 kg€5.95° I CEIK IE 38 De smaak van weleer