Okay - Folder van 22.02.2023 tot 07.03.2023 - Pagina 18

Lt Ten SR \ ar 5 m Oee A Cie An rd ee | NUTRI-SCORE Eu a + = (OI @ [28 at Gratin van kabe jauw en p = Ingrediënten (4 personen) + 600 g kabeljauwhaasje (vers) + 40 g vloeiende bloem * kg prei * 2 el olijfolie Boni Selection * 800 g aardappelen * nootmuskaat + 6 dl melk kabeljauwhaasje * zwarte peper + 80 g geraspte kaas voor gratin * zout +200g « Aelboter €26,95, Bereiding (25 min. + 30 min. in de oven) 1 Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af, stamp fijn en meng er 1/4 van de boter Prei Ll en 1/6 van de melk onder. — los Snij de prei in ringen, verhit de olijfolie in een grote kookpot en stoof de preiringen + 8 min. Kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 °C. €1,69, Smelt de rest van de boter in een steelpannetje, voeg de bloem toe en bak enkele minuten al roerend. Voeg beetje bij beetje de rest van de melk toe terwijl je blijft roeren. Laat al roerend pruttelen tot de saus is ingedikt. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Haal van het vuur Pick&Mix. en meng er de gratinkaas onder. Kies uit 26 wijnen. Schep de puree in een ovenschaal. Verdeel er de prei en de Cagnard blanc kabeljauw over. Kruid de vis met peper en zout en overgiet met 2021/2022 de saus. Plaats £ 30 min. in de voorverwarmde oven en zet de | eu LG.P. Côtes de laatste 2 min. de grillfunctie aan. AN Gascogne Tip: maak dit gerecht de dag vooraf volledig ovenklaar, zodat je de schotel partybox 3 L enkel nog in de oven moet plaatsen. Laat dan wel 5 min. langer bakken. -25 %: korting wordt automatisch verrekend aan de kassa. Voedingswaarden van het recept (per persoon) €4,53 ‘energie 699 keal « vetten 30,4 g, waarvan 16,1 verzadigd « koolhydraten 48 g, waarvan 12,9 g suikers + vezels 10,7 g « eiwitten 52,8 g + zout 1,8 g e13,59 18 Ons vakmanschap drink je met verstand.