Okay - Folder van 14.12.2022 tot 31.12.2022 - Pagina 18

>

4

C4

=

# -

st

ve

ZN

x

WT

N

La

%

Fl

[3

had

pk

ir

I

Ir

wi

}

=

md

Le

NUTRI-SCORE

©)

N

H

| Liever veggie?

Wagyu met noedels en oosterse rauwkost

Vervang de wagyu door feta,

IR

lafel of veggieschnitzel.

Ingrediënten (4 personen)

Bereiding (20 min.)

* 2 stuks wagyu (vers)

Kook de noedels gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

* 400 g oosterse rauwkost

Snij intussen de ongeschilde komkommer in 2. Schraap de pitten eruit met een lepel en snij

* 2 wortelen

in gelijke staafjes. Rasp de gember en snij de lente-uí in ringen. Snij de wortelen in blokjes

van 1/2 cm en hak de koriander grof. Pers de limoen.

+ 1komkommer

Verhit 1/3 van de olijfolie in een hoge pan of wok en bak de komkommer en de helft van de

« 1 bosje lente-uitjes

gember + 2 min. Besprenkel met de helft van de sojasaus en het limoensap. Meng onder de

« 1/2 limoen

oosterse rauwkost.

+ 1/2 plantje koriander

Verhit 1/3 van de olijfolie in dezelfde pan en bak de rest van de gember, de lente-ui en de

« 1/2 cm gember

wortelen + 5 min. Besprenkel met de rest van de sojasaus en meng er de koriander en de

+ 300 g woknoedels

noedels onder. Warm nog 1 min. op.

+ 6 el olijfolie

Verhit intussen de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de wagyu 2 min. aan elke

« 4 el sojasaus

kant op een hoog vuur. Kruid met peper en zout. Verlaag het vuur en laat eventueel verder

garen naar smaak. Snij in lange repen.

« peper

* zout

Voedi

len van

ecept (

soon)

nergie

al « vetten

waarvar

78

adigd + koolhydraten 64,1, waarvan 8,5 gsuik

20157 g+eiwitten 58,1g+ z0ut 2,98

fi

pen

Château des Fines

erde pd)

La

ESS

AO.P.

\

Bed

Fa

Chäteauneuf-du-Pape

Fr

N

Bos

Wikke

Ambrosini

Boni Selection

ke

u

wagyu rundvlees

A

rauwkost op oosterse Mr

aagste pris, laatste

€}

30 dagen: €14,89

300 g

200g

Alle voordelen geldig met

2 XTRA

Ons vakmanschap drink je met verstand. En

Marel