Okay - Folder van 23.10.2019 tot 05.11.2019 - Pagina 9

ir a Er U >- Le A OO Pil Stoofvlees met raapjes en versgebakken frietjes 15% vanaf 1 verpakking Ingredienten (4 personen) 1 kg runderstoofvlees (freshmart) 3 eetl. boter N 4 rapen 2 eetl. bloem 1 plantje platte peterselie 2 flesjes Leffe Bruin 33 cl 600 g frietaardappelen 1 kruidentuiltje 2 uien peper en zout Runderstoofvlees LI Voorbereiding (15 min.) + 500 g - Snij de uien in grove stukken en snipper de peterselie fijn. = Schil de rapen en snij in gelijke partjes. -_Schil de aardappelen en snij in gelijke frieten. Spoel onder koud water en €10,59, dep droog. sneren nemer des deens neee stres vereen renine neigen se seed eee ree 1 Bereiding (5 min. +1 u. 30 min. stoven) Smelt 2 eetl. boter in een kookpot met dikke bodem en bak het vlees aan elke kant goudbruin. Kruid met peper en zout. Haal uit de pot. 2 VNA Smelt 1 eetl. boter in dezelfde kookpot en bak de uien en de rapen. vanaf 2 verpakkingen Kruid met het kruidentuiltje, peper en zout. 3 Roer er het vlees en de bloem onder en overgiet met de Leffe. Roer goed en laat 1 u. 30 min. garen op een zacht vuur. Voeg na een uur 2/3de van de peterselie toe. Bak de frietjes 3 à 4 min. voor op 150 °C en laat uitlekken op keukenpapier. Verhoog de temperatuur naar 180 °C en bak de voorgebakken frietjes goudbruin wanneer het vlees bijna klaar is. 5. Serveer het stoofvlees met de frietjes en werk af met de rest van de peterselie. IE BRUME:-BMUIM Bruin e3,27n. a ORE Boni Selection Leffe «8,64 + statiegeld. friet- en ker € abdijbier blond, bruin - # pureeaarda ppelen <0,99% of Ruby 8 x 33 cl of 5 kg net 4,95 \ 0,0 %6x33 cl ED 6 Bier metliefdggebrouwen, drink je met verstand. OKay