Okay - Folder van 23.10.2019 tot 05.11.2019 - Pagina 9

ir

a

Er

U

>-

Le

A

OO

Pil

Stoofvlees met raapjes

en versgebakken frietjes

15%

vanaf 1 verpakking

Ingredienten (4 personen)

1 kg runderstoofvlees (freshmart)

3 eetl. boter

N

4 rapen

2 eetl. bloem

1 plantje platte peterselie

2 flesjes Leffe Bruin 33 cl

600 g frietaardappelen

1 kruidentuiltje

2 uien

peper en zout

Runderstoofvlees LI

Voorbereiding (15 min.)

+ 500 g

- Snij de uien in grove stukken en snipper de peterselie fijn.

=

Schil de rapen en snij in gelijke partjes.

-_Schil de aardappelen en snij in gelijke frieten. Spoel onder koud water en

€10,59,

dep droog.

sneren nemer des deens neee stres vereen renine neigen se seed eee ree

1

Bereiding (5 min. +1 u. 30 min. stoven)

Smelt 2 eetl. boter in een kookpot met dikke bodem en bak het vlees

aan elke kant goudbruin. Kruid met peper en zout. Haal uit de pot.

2

VNA

Smelt 1 eetl. boter in dezelfde kookpot en bak de uien en de rapen.

vanaf 2 verpakkingen

Kruid met het kruidentuiltje, peper en zout.

3

Roer er het vlees en de bloem onder en overgiet met de Leffe. Roer

goed en laat 1 u. 30 min. garen op een zacht vuur. Voeg na een uur

2/3de van de peterselie toe.

Bak de frietjes 3 à 4 min. voor op 150 °C en laat uitlekken op

keukenpapier. Verhoog de temperatuur naar 180 °C en bak de

voorgebakken frietjes goudbruin wanneer het vlees bijna klaar is.

5. Serveer het stoofvlees met de frietjes en werk af

met de rest van de peterselie.

IE BRUME:-BMUIM

Bruin

e3,27n.

a ORE

Boni Selection

Leffe

«8,64

+ statiegeld.

friet- en

ker

€

abdijbier blond, bruin

-

#

pureeaarda ppelen <0,99%

of Ruby 8 x 33 cl of

5 kg

net

4,95

\ 0,0 %6x33 cl

ED

6

Bier metliefdggebrouwen, drink je met verstand.

OKay