Okay - Folder van 21.09.2022 tot 04.10.2022 - Pagina 11

ey

Be

“ea À,

ae

ER

dn

aan.

|

à

%

PRE

mecenas

|

en

Ara

à

:

we Ratier

|

|

NUTRI-SCORE

L Fr,

|

(OI

©

COEEB

Bi

Kabeljauw met puree van

— toete aardappelen spitskool

en

ed |

Ingrediënten (4 personen)

* 4 gepaneerde kabeljauwhaasjes

lei

(vers)

+ 2elboter

se

e

e 1 spitskool

1kl kerriepoeder

-

Boni Selection

+ 500 g wortelen

nootmuskaat

i gepaneerde

* Î rood pepertje

zwarte peper

enten sen

zout

! kabeljauwhaasjes

+ 1kg zoete aardappelen

« 1,5 dl culinaire room

2 stuks + 300 g

type

17595

Bereiding 35 min.)

1:

Schil de zoete aardappelen en snij in stukken. Kook 15 min. gaar in

lichtgezouten water. Giet af.

5

=

=

2:

A

Snij intussen de spitskool in de lengte in 4, verwijder het harde

L

ok

A

&

1

gedeelte en snipper de rest fijn.

3

Schil de wortelen en maak er linten van met een dunschiller.

Snij het pepertje in 2 en verwijder de pitjes. Snipper de rest fijn.

Spitskool u

5.

Smelt de helft van de boter in een kookpot en stoof het rode pepertje

per stuk,

aan,

1 min. Voeg de spitskool en de wortelslierten toe en stoof 10 min.

Roer regelmatig om en kruid met zwarte peper, zout en het

kerriepoeder. Roer er Î dl room (voor 4 porties) onder.

6.

Smelt de rest van de boter in een pan met antiaanbaklaag en bak

de vis mooi goudbruin aan elke kant. Laat nog 3 min. verder garen.

7.

Scheid het eigeel van het eiwit. Stamp de zoete aardappelen fijn,

Manoir-du-Fo

Sancerre A.O.P.

meng er de eidooier, de rest van de room, nootmuskaat, zwarte peper

2021

en zout onder.

pr

75 cl

M

Îl

sar

Voedingswaarden van het recept (per

)

energie 649 kcal « vetten 32,6 g, waarvan 12,3 g verzadigd + koolhydraten 55,9 g, waarvan 17,2 g suikers « vezels 11,5 g«

eiwitten 27,2 g + zout 2,3g

=

MN

een

id. Deze folde

ris samengesteld voor aankopen in onze OKay-winkel te Dils

-Stokkem.

De ‘laagste prijs laatste30 dagen’ is om die reden de

Ë

agste prijs zo,

toegepast in deze winkel. Dé prijzen in and

ére OKay-winkels

kunnen hiervan verschillen. De huidige prijzen en referentieprijzen voor andere OKa

'y-winkels kanje steeds ter plaatse raadplegel

atumapmae!

der: 1

17108/2022

Kay

E

r

|