Okay - Folder van 30.06.2021 tot 13.07.2021 - Pagina 9

4

oe

di

er

vr

an

ae

1,

an

#

5

RT

oe

PA

a

a

:

NUTRI-SCORE

er

(OI

QE

Schapenspiesjes

met courgettini en parelcouscous

Ingrediënten (4 personen)

.

500 g schapenspies

10-tal halfgedroogde

(freshmart)

kerstomaten

2+1 Ser

500 g courgettini

225 g parelcouscous

100 grucola

2 eetl. pijnboompitten

«ar

1/2 plantje platte peterselie

1 koffiel. kappertjes (bokaal)

Pi ds

1/3 plantje bieslook

8 eetl. olijfolie

2 teentjes knoflook

zwarte peper (molen)

grof zeezout (molen)

Voorbereiding (15 min.)

Ambrosini

Kook de parelcouscous gaar in lichtgezouten water (kooktijd:

zie verpakking). Giet af en spoel onder koud water. Meng er de

schapenspies

en

halfgedroogde kerstomaten, de pijnboompitten en de rucola onder.

250 g

c4,99

Snij intussen de courgettini in de lengte in 2.

-33,34 %: korting wordt

Snipper de peterselie, het bieslook, de kappertjes en het knoflook fijn

automatisch verrekend aan de kassa.

en meng met 5 eetl. olijfolie. Kruid met zwarte peper en zout.

Bereiding (15 min.)

1

Leg de courgettini op de barbecue en bak + 10 min. naar

smaak. Haal van het vuur, bedruppel met de vinaigrette en

ELO ETA

schik ze boven op de parelcouscous.

PNY]

Bestrijk intussen de spiesjes met 3 eetl. olijfolie en kruid

met zwarte peper en zout. Bak 2 à 3 min. aan elke kant op

4

de hete barbecue.

BelOrta® ©

COTI

El Coto Crianza 2017

courgettini

€5,384%e

D.O.C. Rioja - Spanje

500g

75 cl

e2,69

€5,79

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Voedingswaarden van het recept (per persoon)

OKay

energie 593 kcal « vetten 29,8 g, waarvan 5,3 g verzadigd - koolhydraten 42,8 g, waarvan 5,3 g suikers « vezels 5,2.g« eiwitten 36, g » zout 1,8 g

7