Okay - Folder van 08.04.2020 tot 21.04.2020 - Pagina 3

—

=

=!

SET;

an

>

5

© Tip

van store manager Christof,

© IO

OKay Boutersem

=

Klop 1 dl volle room op tot yoghurtdikte, voeg al kloppend 120 q Philadelphia met zalm en

dille toe. Roer er too g gerookte zalmsnippers onder (hou wat apart voor de afwerking) en

kruid met peper en zout. Laat minimum 30 min. opstijven in de koelkast.

»

Maak puree van 600 g gekookte aardappelen, 1 eetl. boter, nootmuskaat, peper en zout.

“

Smelt 100 g boter in 1 dl water op een matig vuur. Roer er beetje bij beetje 150. g bloem

onder en laat drogen. Doe in de keukenmachine en voeg + eieren één voor één toe terwijl de

machine draait. Meng er de puree onder en laat nog even draaien. Kruid met peper en zout.

4.

Vet een wafelijzer in met arachideolie en bak de aardappelwafeltjes goudbruin.

5. Beleg met de zalmmousse en werk af met gekookte groene-aspergepunten en enkele

Zalmsnippers,

BA LON

Qui

LEI

» À

Boni Selection

A

Groene-aspergetips

hy

gerookte rode

Best Choice

wilde zalm uit

Alaska

200g

SL

6 à 10 sneden

180 g

645%

b

el,

ng

€3,29

€9,25

Ed

OKay