Makro - Folder van 01.07.2020 tot 14.07.2020 - Pagina 3

mn vw. An mr % à Pi 4 un a =? 7 Er gaat niets boven een lekker stukje spartelverse ; vis. Vis is rijk aan jodium en ijzer, mineralen die we nodig hebben voor onze hersenactiviteit, maar het Si is ook een grote bron van omega 3, een familie varı polyonverzadigde vetzuren die van essentieel belang zün voor de goede werking van ons metabolisme. Om ervoor. 2 te zorgen dat ze tijdens de bereiding al hun kwaliteiten nd behouden en dat de omega 3-vetzuren intact blijven, moet de vis zachtjes worden bereid. Frituren en hoge temperaturen zijn dus uit den boze. kj De kroon op hetwerk N EN VA A raal | ee — ze Ode aan Op naar het rauwe zalm hoge noorden > Een explosieve en tussen deze De gravad lax met zijn zoetige en uiterst Eenimet de hand gesneden tartaar met twee grootheden: de sublieme Royal Belgian stukjes die net groot genoeg zijn om nog Caviar van in België gekweekte steur en aromatische toetsen brengt werkelijk het beste in de zalm naar boven. Het traditionele. te kunnen genieten van de lekkere beet en Wester RoSs-zalm, de ongekroonde koning Scandinavische recept krijgthier wat extra structuur van de zalm. De appelkappertjes vande Schotse rivieren. Het vet en het zorgen voor de kers op de taart en geven, zacht smeltende van de zalm tegenover de pitdoor de scherpe smaak van dedaikon, waarvan de geur een beetje aan mierikswortel de ronde smaak en het vet van het vlees jodiumsmaak en de verfining van de kaviaar... doet denken. De gojibessenronden hetgeheel een licht bittere en zoutige toets. PENN EEE eg CETTE CU af methun delicate zurige smaak. Li mi ze + EL Fine Life Belgische kaviaar mé 26 Gojibessen kappers Gold Label Daikon Cress Bio-100g Fin -370 ml 509 Nederland (54504g) (52470 ang)