Colruyt - Folder van 09.04.2025 tot 22.04.2025 - Pagina 37

Van ‘taeizaen Ee ei Le à dd Fe Pr £ HAM he 5 TE Br Er # CL Lid LA Zu SMAAKMAKER jk Amandelbriwats n LS vanille- -ijs en salade van aardbei en en EZ Eel Bs( Dao ee Ingrediënten Bereiding (0 min) 5_Srij intussen de aardbeien in stukken. Snipper 6 bolletjes vanille-ijs 1 Doe het amandelmeel samen met de suiker, de munt fijn en rasp de schil van de citroen 500 g aardbeien de kaneel, 2 el honing, de boter en 1 el oranje- Pers daarna de citroen. Meng de aardbeien 1 onbehandelde citroen (bio) bloesemwater in een mengkom. Meng tot een in een kom met de rest van de honing en het 5 takjes verse munt homogene massa. Rol er 12 balletjes van. oranjebloesemwater, de munt, de citroenzeste 50 g boter Snij 12 lange repen van + 8 cm breed uit het en het citroensap. 200 filodeeg versmark) filodeeg. Leg telkens een deegballetje op het Serveer de briwats met de salade van aardbei 2 el amandelschilfers uiteinde van een reep filodeeg en vouw tot en een bolletje ijs, 1 el gepelde en ongezouten pistachenoten een driehoek (briwat) 12 el vloeibare honing Hak de pistachenoten grof. Doe 8 el honing in Wist je dat? Briwat of briouette is een Marokkaans hapje van 100 g amandelmeel en kommetje filodeeg. Meestal gevuld met lamsvlees of kip, 50 g suiker Verhit de arachideolie in een pan en bak de 2 el oranjebloesemwater briwats 1 à 2 min. goudbruin aan elke kant. kaas en/of citroen. 20 el arachideolie Wentel meteen in de honing en werk af met 1 el kaneel amandelschilfers en gehakte pistachenoten. Laat afkoelen. 37 #