Wist u dat”? PR De date de degorgement garandeert de d versheid van uw schuimwijn. Die datum is geen vervaldatum, maar wel de einddatum van de vinificatie en het moment waarop de schuimwijn op de markt gebracht wordt. Het is ook een garantie voor versheid. Als de vinificatie dateert van minder dan 12 maanden geleden, koopt u zeker een recente wijn en geen vergeten’ fles. Bij een champagne kan dat wel meer dan een jaar zijn. Sinds kort bestaat er ook prosecco rosé. gn Sinds het najaar van 2020 laat de D.O.C-regelgeving het toe om rosés te maken en buiten Italië Te a te verkopen. Er zijn wel een aantal voorwaarden x M waaraan die moet voldoen. Zo moet de prosecco mf À voor de kleur 10 tot 15 % pinot noir bevatten, maar nog steeds voornamelijk uit witte Z Rt glera-druiven bestaan (85 à 90 %). U kon de u: eerste flessen prosecco rosé (gemaakt door het | gerenommeerde huis Ruggeri) in onze rekken ek 5 terugvinden. # Het is beter om een schuimwijn niet luid * te laten knallen. 4 a Zo verspilt u de bubbels in de schuimwijn. Het is » bovendien belangrijk dat u niet de kurk dr. it, maar wel de fles. Zo ploft of zucht die uiteindelijk open. Er zitten 2 miljoen bubbels in een glas schuimwijn. nn, Wat delicaat en fijn lijkt in het glas, blijkt onder de 3 microscoop een echte vulkaanuitbarsting te zijn. Het natuurlijke koolzuurgas dat ontstaat tijdens de 3 2. tweede gisting zorgt voor al die belletjes. Rohan, wijnaankoper 9,95 care 10,99 « ass ov 9,75: (15 €) Cava Mas Pere Crémant d'Alsace A. Reserva Especial 'Sélection Prestige Prosecco Superiore brut nature brut =; Valdobbiadene D.0.C.G. 'La Gioiosa et Amorosa' 75 dl Wolfberger Mil imato # xarel-o, chardonnay 75 dl brut intens en fruitig boeket auxerrois 75 dl © heel fris, mondvullend, mooi intense aroma's van boter en fruitig en bijzonder elegant brioche # glera aperitief, schelpdieren © zuivere, evenwichtige smaak à witte bloemetjes en vers fruit met lange afdronk (appel, citroen) © verfijnde en elegante smaak aperitief, voorgerechten zoals we vismousse, terrine van wild, aperitief, voorgerechten met eendenpaté, foie gras schaaldieren -25 %* 15 %”* -15 %* vanaf 3 flessen TE op 2flessen op 2flessen Ê Omdatwe atijdr en op de pen en promis in de andere en zijn dan in deze ol winkelbezoek raadplegen via de ie r. De kort en ne ae Le ende vertoon van uw Xa egte vilein dt 3 al ze prijzen in uw winkel kan u geen kansen. MZ laagste prijzen E