Colruyt - Folder van 12.08.2020 tot 25.08.2020 - Pagina 2

5 Re 4 a FE dj t sei ne TR NT N | a RS 4 | EN ® LP A) N 4 Fa En an a: EN >. < 2 5 = % \ Æ { = In 4: N A ij / 5 vak han ken u À Aubergin au) ons a 1 zuide 5 en toch De aubergine is een typisch zuiderse groente. En toch haalt Colruyt zijn aubergines bij lokale Belgische telers, zoals de familie Heulens. ” “We telen onze aubergines in grote serres”, vertelt Jan, eigenaar van de auberginekwekerij. “Daar zorgen we voor een ideaal klimaat, zodat we een seizoen lang mooi gevormde, donkere, stevige vruchten hebben.” B > a ‘De passie voor de groenteteelt heb ik geërfd Ook de planten beschermen tegen schadelijke JA van mijn vader”, zegt Jan, die nu samen met zijn insecten gebeurt op een natuurlijke manier. Jan: broer en zus een kwekerij van aubergines runt ‘We gebruiken geen insecticide, maar zetten ka Aad in Vremde bij Antwerpen. “Hij teelde jarenlang roofmijt in tegen diertjes als de witte vlieg of de tomaten en sla, en wij mochten van jongs af rode spin die schade kunnen toebrengen aan helpen. Zo leerden we de knepen van het vak.” onze vruchten.” Bijen zorgen voor de bestuiving van de aubergineplanten. In 1993 werd het tijd voor iets anders en koos Jan voor aubergines: “Dat was toen nog vrij nieuw in De aubergine is een subtropische plant, die vraagt onze streken, maar dankzij onze ervaring werd deze omschakeling toch een succes. Vandaag, om een warm en vochtig klimaat. Voldoende zonlicht, warmte en water met voedingsstoffen 27 jaar later, hebben we een aubergineplantage van 7,5 hectare.” zorgen dan ook voor mooie, donkere en stevige aubergines. “Oogsten kan van half februari tot half november”, vertelt Jan. “Daarbij gaan we Om kwaliteitsvolle groenten te telen, maakt Jan in verschillende plukbeurten te werk. Alleen de zoveel mogelijk gebruik van de natuur. Bv. voor de perfect rijpe vruchten worden geoogst. Om de bestuiving. Jan: “We planten half december en aubergines niet te beschadigen, trekken we ze begin januari verschijnen de eerste bloempjes. niet van de takken, maar knippen we ze af met A Hoewel de aubergineplant zelfbestuivend is, een schaartje.” zetten we toch bijen in voor de bevruchting. Zij zetten dan het stuifmeel over van bloem Na de oogst worden de aubergines onderworpen Aubergine tot bloem. Dat gaat sneller en geeft een beter los resultaat.” aan een paar vakmansogen en -handen, die de Herkomst: België/Nederland. vorm en de kleur checken. Zo komen alleen de beste aubergines in uw Colruyt-winkel terecht. 1,79 €}kg ‘Omdat wealtjd reageren op de prijzen en promoties in de andere in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nög lager zijn dan in deze folder De ngen vertoon van uw Xa of me ende ‘daa as e prijzen in uw winkel kan u MZ laagste prijzen winkelbezoek raadplegen via de ruytapp, op okuytbe of bij onze Kla LEEDS nel ‘u geen kansen.