Spar - Folder van 13.07.2020 tot 31.08.2020 - Pagina 46




Hier is pagina 46 van 68 pagina's van de Spar folder, geldig van 13.07.2020 tot 31.08.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

$

eenen ennn nennen

TALIE

>

Pa,

vee

Coen

clave maake je

Ossobuco

Limoncello

2 personen » 4u



2 liter « 10 minu

2x 1 maand laten lekten

1 kalfsschenkel (700 g)

|

11 | cs 35%)

10 cocktailtomaatje:

1

500 ml kalf:

uillon

1

2,5dir

8 ve af

el rode wijnazijn

2 el tomatenpuree

in fles

takje rozemarijn

takje tijm

1 laurierblad

4 teentjes look

4 jeneve

ee

rte pareren

1 kl grof zeezo:

takjes basillaum

2 grote uien

2 wortelen

ï

Ee

u

2 staafjes selder

Spar boter

1. Reinig alle groenten

2. hek = uien, wortelen, prei en selder

3; En . Veste aan beide

zijden i

te boter in een braadpan.

Haal eruit. Deglaceer de

4. Stoof de groenten en

in een scheutje hete olijfolie.

Bevochtig met de rode wijnazijn,

er

|

de rode wijn en kalfsbouillon

d

|

Laat opkoken.

Voeg de

proper met een bo

tel.

suikersiroop in een fles en laat nog

tomatenpuree toe. Laat inkoken tot

Nn

Snij de schil van de citroenen en snij

1 maan

de helft op matig vuur. Kruid met

deze in stul

a

ale imoncello en verdeel over

pep

H

!

4

Al

5. Voeg de kalfsschenkel opnieuw toe

toe en laat 1 maand trekkei

ewaar op een koele plaats. Serveer

Laat verder garen onder een deksel

>

Laat het water met de suiker koken

ste:

6. Werk, als het vlees zacht is en bijna

Zet van het vuur en laat afkoelen

van het been valt, de oss,

ze Ei Si en enen eten ae ee nd neme maands

met basilicum en cocktailtomaatjes.

smse sassens asen ae Bares e

mee