Spar - Folder van 16.12.2021 tot 05.01.2022 - Pagina 13

-

À

nz)

Enve

fe) lon NE

met

ae

Saus en kervelpuree

2 u OMAN)

ue

Forens

400 g Spar jonge spinazieblaadjes

sjalotjes

Spar boter

4 Boni ansjovisfilets en olie

f

Le

100 mi droge witte win

I kgSparpureeaardappelen

200 ml Boni room

2 bosjes kervel

2 tenen look

PCR TON

melk

1biocitroen

(CS

50 g Spar

EIN ENTE Eu

extra

Boni

ijfolie 0

houten prikker

gra t

+

Nid

Fr

CLS

[m

Fr

2

ni

=‘

7

à

3

Pr

ik

Ó

F

f

\

N

à

Le

EN

N

3

LS

3

=

#

Se

[EL

nsjovisfilets uitlekken op keukenpapier.

11.

Breng de room met de lookplakjes aan de kook en rasp

2

Pelie sfälotjes efvsnipper fijn.

de citroenzeste erover, Laat op een laag vuur inkoken tot

ARS

flinterdunne plakjes

een dikke saus

Schil.de äärdappelen:en.snij in stukken.

pP}

Verhit een klontje boter in een koekenpan en laat de

A

HouWatipluljeskeivel apart emhak de rest van

spinazie erin slinken. Roerbak tot het vocht verdampt is,

de

CERN

8

kruid met peper en zout. Hou warm

Boen de citroen schoon.

5

13.

Zetde tongfilets 15 à 20 min in de oven.

VEUT CCC EU

14.

Breng de citroensaus op smaak met kappertjes en

Pa

Dep detongfilets droogmet.keukenpapier,en DR

Peu NAAR dBA a

ned en 4 klsjalotsnippers:

enhotwarm

Pin

5

KGT

met versgemalen peper, vouw dubbel en steek

15. Giet de aardappelen af. Verwarm de melk. Stamp de

aen

UT

aardappelen fijn en roer de melk en boter erdoor.

Ê

Bestrijk een ovenschaal met boter en strooi de rest van

Kruid met peper en zout en schep de gehakte kervel erdoor.

de sjalot erin: Schik de tongfilets erop en kruid met

16. Verdeel de puree over voorverwarmde borden, schep de

DEMO TE EU UE CUT

spinazie en töngehveloppe erop.

aluminiumfolieen zet opzij

17. Werk af met de saus en serveer.

10. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water.