Okay - Folder van 29.01.2020 tot 11.02.2020 - Pagina 10

ge ER x ni > +" % Pe É © ©) à Kabeljauw met stamppot van prei Ingrediënten (4 personen) 600 g kabeljauwhaasje 1 eidooier (freshmart) 1eetl. mosterd 800 g preiwit op traditionele wijze 1kg aardappelen nootmuskaat Bi — 1 dl melk zwarte peper à... 3 eetl. boter zout en Boni Selection Voorbereiding (15 min.) kabeljauwhaasje - Verwarm de oven op 200 °C. = Schil de aardappelen en snij in stukken. +600g -_Snij de prei in de lengte in 2 en snij in stukken. ensen enen treerd der dense sene eee €27,95ne Bereiding (25 min.) 1 Kook de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. 2 Smelt intussen 1 eetl. boter in een kookpot en stoof het preiwit 12 min. Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat. | > 3 A Smelt 1 eetl. boter in een pan met antiaanbaklaag en bak de vis 2 à 3 min. langs elke kant. 4. Stamp de aardappelen fijn en meng er de eidooier, 1 eetl boter en de melk onder. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Meng er de prei en de mosterd onder. | L Domaine de Luzanet 2018 LG.P. Côtes de Gascogne men Ar 75 cl ekker Boni Selection @ 2 met preiwit + statiegeld: € 0,30 t1kg e1,79 €2,89 io Alle voordelen geldig met 22 XTRA Ons vakmanschap drink je met verstand.