Okay - Folder van 04.12.2019 tot 12.12.2019 - Pagina 14

— a — - nn; F 9 Albe À se $ se Pe in Bu pf x AE © © k LEN Varkenshaasje in spekjasje en knolselderpuree yanaf verpakking zug 400 g aardappelen Ingrediënten (4 personen) u . 1teentje knoflook ket 500 g varkenshaasje met rozemarijn 1 sjalot Be LT (freshmart) 2dl melk 100 g ontbijtspek 4 eetl. boter d 600 g knolselder nootmuskaat 250 g oesterzwammen peper en zout Varkenshaasje Il met rozemarijn Voorbereiding (15 min.) +500g €17,19%e Schil de knolselder en de aardappelen en snij in stukjes van 2 à 3 cm Snij de oesterzwammen in grove stukken 5% Wikkel het ontbijtspek rond het varkenshaasje. Ba Em Snipper de sjalot en het knoflook fijn. veen Boni Bio oesterzwammen Bereiding (25 min.) SR 250 g 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Kook de knolselder en de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af en Ing pureer met de melk en 1 eetl. boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat 3. Smelt intussen 2 eetl. boter in een pan en bak het varkenshaasje goudbruin e2,49 aan alle kanten. Leg in een ovenschaal en laat nog 15 à 20 min. verder geren in de oven. 4 Smelt 1 eetl. boter in een pan en bak de sjalot en het knoflook 1 min. Voeg de oesterzwammen toe en roerbak 5 min. Kruid met peper en zout. 5. Snij het vlees in plakken en serveer met de knolselderpuree en de oesterzwammen. D Ontbijtspek Lard petit déjeuner Lekker met Herta Chateaala Grobsdel Gillot 2016 ed gerookt ontbijtspek 100g A.O.P. Blaye - Cötes de Bordeaux ss 75 cl El €20,90ng €5,90 €2,09 Ons vakmanschap drink je met verstand. Ie Alle voordelen geldig met