Okay - Folder van 18.11.2020 tot 01.12.2020 - Pagina 10

ai pi a B Y > in a Visbroodje a rauw en kru enmayonai se Ingrediënten (4 personen) = 3 gepaneerde scharfilets 1 plantje platte peterselie ed met peterselie en citroen 170 g Griekse yoghurt 0 % (freshmart) VG. = 2 tomaten 2 eieren Ar 250 g rauwkostmix 1 eetl. boter > (wittekool en wortel) 2 voorgebakken ciabatta's 200 g babyspin 4 eetl. mayonaise 1 plantje bieslook peper en zout Boni Selection Voorbereiding (10 min.) gepaneerde scharfilets - = Snipper de verse kruiden fijn 3x+100g Snij de tomaten in fijne plakjes Met peterselie en citroen. Bereiding (15 min) 1,95: - 1. Bak de broodjes af in de oven (instructi ie verpakking). Laat lichtjes afkoelen, halveer en ij open. 2. Kook intussen de eieren 10 min. hard in kokend water. Giet af en koel af onder koud water. Pel en prak in kleine stukjes met een vork. 3. Meng het eì met de mayonaise, de Griekse yoghurt en de fijngesnipperde kruiden. Kruid met peper en zout. 4 4. Smelt1 eetl. boterin een pan met antiaanbaklaag en bak de vis goudbruin aan beide kanten. Haal uit de pan en n de lengte in 2 5. Besmeer de onderste helft van de ciabatta met de saus. Schik daarop de gebakken schar, plakjes tomaat I de rauwkost en wat spinazie. Sluit het broodje. 6. Serveer het broodje met de rest van de groenten en en ES de kruidenmayonaise. ] Gourmet Greens Miguel Torres ‘Las Mulas ekkep® Reserva Sauvignon Blanc 2020 babyspinazie Léa met 2008 D.O. Central Valley ng Chili 75cl Eos e1,39 Là Cru Ti ee 10 ‘Voedingswaarden van het reces era BD3 heal varen 343 g wanen 67 ve Robien BB 7€ vam WZ ms var Sg stie Dg at 30 ‘ à 4 en