Okay - Folder van 20.10.2021 tot 02.11.2021 - Pagina 10

“ Kh HN 4 V > x En Dr va ALT Ÿ a fr NUTRI-SCORE NEN OIS Le} Po Tong in mosterdsaus met salade en frietjes a Ingrediënten (4 personen) « A tongen (freshmart) « 125 g grijze garnalen (freshmart) + 200 g Florette tender trio Boni Selection à « 1 pastinaak tong met graten « 1 kg Belgische verse frieten (freshmart) » +250 g + 2,5 dl room (20 % V.G.) €27,95%e + 1 eetl. boter « 2 eetl. mosterd op grootmoeders wijze + 1 eetl. bloem Florette + 1 koffiel. maïzena (roux, voor witte sausen) Ts tender trio + peper en zout TK IQ 100 g Babyspinaziesalade, Ez rodesnijbietblaadjes Voorbereiding 5 min.) en rucola. - Dep de vis droog en wentel door de bloem. 216,901," LS PN ei - Schil de pastinaak en rasp fijn. Meng onder de salade. iz N «1,69 Bereiding (20 min.) 1 Smelt 1 eetl. boter in een braadpan en bak de tongen 2 à 3 min. goudbruin aan elke kant. Kruid met peper en zout. Bak intussen de frietjes goudbruin in een friteuse op 175 °C Mâcon- (baktijd: zie verpakking). Chardonnay Roer de maizena los in de room en breng aan de kook tot je een A.O.P. ‘L'Originel’ lichtgebonden saus hebt. Meng er de mosterd onder en kruid met 2019/2020 peper en zout. Cave de Lugny Verdeel de tong over de borden, lepel er de saus over en werk af met 75 el de garnalen. Serveer met de frietjes en ben Voedi: rden van het recept (per 7,6 g suikers + vezels 9,5 g - eimitten 48,18 + zout 3,1 g energie 928 kcal vetten 50,3 g, waarvan 16,6 g verzadigd » koolhydraten 66,4 g, waarvan re c6,99 10. Ons vakmanschap drink je met verstand.