Okay - Folder van 13.07.2022 tot 26.07.2022 - Pagina 14

kds

ae

Le FR

ze

N

”

NUTRI-SCORE

a

EDE

\

nn

te

ossele

met D

aa

+

et] s

Boni Selection

u}

wu

Ingredienten (4 personen)

verse Zeeuwse

.4 kg verse Zeeuwse mosselen

+ 1dlroom

pe

mosselen jumbo

+ 1eetl. boter

_2ke

jumbo (freshmart)

m

+ 8 stengels groene selder

33 cl Duvel (sterk blond bier)

* 1/3 plantje platte peterselie

« mosselsaus

+ 1kg frietaardappelen

* peper en zout

as

pe

+ Zuien

De

Voorbereiding (15 min.)

- Snij de geschilde aardappelen in staafjes van 1 cm dik. Spoel onder

koud water en dep goed droog.

- Spoel de mosselen goed onder koud water tot alle zandrestjes weg

zijn. Laat uitlekken.

- Snij de uien in ringen en de selder in stukjes. Snipper de peterselie fijn

Boni Selection

Bereiding 15 min.)

bloemige friet- &

el

1

Bak een portie frietjes 3 à 4 min. in een friteuse op 140 à 150 °C.

2Ong

ur:

ii ——

Laat uitlekken op keukenpapier. Verhoog de temperatuur naar 180 °C.

Smelt intussen de boter in een grote kookpot en stoof de ui en de

9 kg

selder 4 min.

Voeg de mosselen, peterselie en peper toe en schud goed.

Verdicchio dei

Overgiet met het bier en laat 5 min. afgedekt garen op een hoog

Castelli di Jesi

vuur tot de mosselen opengaan. Schud tussendoor enkele keren

D.O.C. Classico

met de kookpot. Giet er de room bij.

2021

Bak de frietjes een tweede keer tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken

Moncaro

Bestrooi met zout. Serveer met de mosselen en de mosselsaus.

Marche - Italië

Jael

Voedingswaarden van het recept (per persoon)

energie 934 kcal « vetten 32,4 g, waarvan 12,2 g verzadigd + koolhydraten 103,2 g‚ waarvan

11,8 gsuikers « vezels 2,3 g «eiwitten 45,8 g «zout 3,28

€3,99

Laagste prijs, laatste 30 dagen:

€4,59

14

“Omdat de prijzen voor deze producten momenteel sterk schommelen,

Ons vakmanschap drink je met verstand.

=

nn a

-

And je re aan dagpris inje OKay=Winkel