Okay - Folder van 21.04.2021 tot 04.05.2021 - Pagina 11

—

+

Er

A pl

re

{

A

NUTRI-SCORE

Lo

x

OISE

2

&

Zuiderse zalmfilet met

df

tagliatelle en venkel

Ingrediënten (4 personen)

=

4 Atlantische zalmfilets

50 g groene ontpitte olijven

m

(freshmart)

natuur

2 venkels

50 g gepelde pistachenoten

22

300 gkerstomaatjes in tros

3 eetl. olifolie

1 plantje dille

zwarte peper (molen)

EEE

500 g verse tagliatelle

grof zeezout (molen)

ol

Voorberei

ing (10 min.)

Boni Selection

5

Verwijder de harde kern uit de venkels en snij in fijne repen

Atlantische zalmfilets

(hou wat groen apart voor de afwerking).

4x+200 g

Snipper de dille grof.

Hak de pistachenoten en 50 g olijven fijn (of mix in een hakmolen).

€23,49 ns

Meng met 1 eetl. olijfolie en kruid met peper en zout.

Verdeel de kerstomaatjes in kleinere trosjes.

>

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Bereiding (5 min. +20 min. in de oven)

1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een stoofpot en stoof de venkel 5 à 8 min. al

roerend. Kruid met peper en zout.

2. Schik in een grote ovenschaal, leg er de stukken zalm op en besmeer

ze met de tapenade van olijven en pistachenoten.

Boni Selection

Zet 15 à 20 min. in de voorverwarmde oven.

3. Schik de tomaten de laatste 5 à 8 min. naast de zalm.

kerstomaatjes

in tros

i

4. Kookintussen de pasta gaa

ichtgezouten water

(kooktijd: zie verpakking). Giet af.

300g

€7,63

5. Haal de ovenschotel uit de oven, werk af met de dille en

het venkelloof. Kruid met peper en zout en serveer met

de tagliatelle.

€2,29

AGENTE

ink je met verstand.

Ze

Argento Chardonnay 2020

Mendoza - Argentinië

75cl

Ons vakmanschap

€5,29

van het recept (per pe

1

ane DS heal vetien A4 marne 8,0 gverzdgd» hoohyctaten A0 4 maaran 47 guider svarde 6,04 witten GOA œut 16€

Cf