Okay - Folder van 20.04.2022 tot 03.05.2022 - Pagina 13

à A 3 += À = ne 8 a a 4 gr Fr + de — NUTRI-SCORE af Bee + 2: Ol ® drs BEDE) Schelvishaa AC) 2+1 GRATIS _ = met asperges ın wittewijnsaus £ Pi ji Ingredienten (4 personen) ee .4 schelvishaasjes (freshmart) « 2 dlroom > 1 kg witte asperges + 1 dl droge witte wijn 5 - + 1bakje tuinkers + 4 eetl. olifolie Boni Selection « 1 sjalot « 1/2 blokje visbouillon schelvishaasje « 500 g voorgegaarde krieltjes * peper en zout 2250 g (freshmart) €26,95, wordt automatisch -33,34 %: korting verrekend aan de kassa, Voorbereiding (0 min.) - Schil de asperges van de top naar de voet en verwijder het harde uiteinde Witte - Snipper de sjalot fijn asperges 500g Bereiding (15 min.) 1 Kook de asperges + 8 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. 2 Doe intussen de sjalot in een steelpannetje en overgiet met de witte ANNE wijn. Laat de wijn volledig verdampen. Voeg de room toe en verkruimel er het halve bouillonblokje over. Laat voor de helft inkoken Verhit 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de schelvishaasjes 3 à 5 min. goudbruin aan elke kant. Kruid met peper en zout Mäcon-Villages A.O.P. Verhit 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de krieltjes goudbruin Kruid met peper en zout. Roer er net voor het opdienen de tuinkers ‘Grande Réserve onder. 2020/2021 Lepel de saus over de asperges en serveer samen met de vis en de krieltjes Cave de Viré PE €6,29 Voedingswaarden van het recept (per persoon) energie 452 kcal « vetten 20,5 g, waarvan 7,5 g verzadigd « koolhydraten 31,6 g‚ waarvan 5,6 g suikers + vezels 5,3 g » eiwitten 28,8 g+ zout 1,2g 4 * Omdat de prijzen voor dit artikel momenteel sterk Ons vakmanschap drink je met verstand. OKay 13 schommelen, vind je ze aan dagprijs in je OKay-winkel