Okay - Folder van 07.04.2021 tot 20.04.2021 - Pagina 9

I nn = > 3 1 É NUTRI-SCORE Oe Hé En Kabeljauwhaasje met” ae komkommerpuree Ingrediënten (4 personen) 4 kabeljauwhaasjes (freshmart) 1teentje knoflook 1bos jonge wortelen met loof 17086 ekse yoghurt 1komkommer 3 eetl. olifolie nootmuskaat 1bosje waterkers 2 takjes verse rozemarijn peper en zout 1kg aardappelen Voorbereiding (5 min.) Æ Laat een klein stukje van het loof aan de wortelen en schil ze. ti Sch Snij de ongeschilde komkommer in heel kleine blokjes. de aardappelen en s in gelijke stukken. Snipper het knoflook fi Hak de rozemarijn grof. Boni Selection Bereiding (25 min. +15 min. in de oven) kabeljauwhaasje +250 g €20,954 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. 2. Kook de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af en prak fijn. Meng er de komkommer, het knoflook en de Griekse yoghurt onder. Kruid met nootmuskaat, peper en zout 3. Kook intussen de wortelen 8 à 10 min. gaar in lichtgezouten water (afhankelijk van de dikte). Giet af. 4. Schik de wortelen in een ovenschaal en leg er de kabeljauwhaasjes naast. Besprenkel met de olijfolie, kruid met peper en de rozemarijn. Bak 15 mi in de voorverwarmde oven. 5. Verdeel de kabeljauw met de wortelen over de borden en lepel er de puree bij. Werk af met de waterkers Komkommer per stuk €0,75 Mâcon-Villages A.O.P. ‘Grande Réserve’ 2019 Cave de Viré 75 cl «6,55 Ons vakmanschap drink je met verstand. aarden van het recept emerge ken sveten IE gaave 1 grerzodigd kolhyaten 459 g waaren BA gheven 115 iviten SOS gesout 6€ OKay RJ