Okay - Folder van 07.04.2021 tot 20.04.2021 - Pagina 11

3 FE 2 m- 5 x NUTRI-SCORE N ©] OTEB Runderbrochette a : — Mexicaanse zoe! dappel Ingrediënten (4 personen) VEN où 4 gemarineerde 4 eetl. milde guacamole DORE runderbrochettes (freshmart) (freshmart) 4 eetl. zure room 1 rode paprika 175 g slamix (bv. Florette 340 g zoete mais (bokaal) lentemengeling) 2eetl. olijfolie 4 zoete aardappelen peper en zout Z Voorberei ing (15 min.) Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika en snij in blokjes van 1 cm. Gemarineerde Spoel de zoete maïs onder koud water en laat uitlekken. runderbrochette met Kruid de zure room met peper en zout. basilicum en rozemarijn Bereiding (25 min.) 1. Wri x+150g c21,49% de ongeschilde zoete aardappelen schoon onder koud water en sn n de lengte in 2. Kook 15 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. Vp 2. Verhit ondertussen de olijfolie in een braadpan en bak de brochettes 2 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout. vanaf1 stuk Verlaag het vuur en laat eventueel nog verder bakken naar smaak. Fe 3. Schik 2 helften van de zoete aardappel op een bedje sla en verdeel er de maïs, de guacamole, de © paprikablokjes en de zure room over. Serveer met AE de brochette. ke ts A Florette Caves Saint-Pierre ‘Vieilles Vignes’ 2019 Seasonal mix lente 12,51 A.O.P. Côtes du Rhône 175 75 cl Kropsla, wortel, radijs en bieslook e2,19 Ons vakmanschap drink je met verstand. €5,09 ;swaarden van het recept (per pe: n ane Sahel vetan 2 ge man 29 greg » Hood aie 25,7 mars 10/4 gsikers vak 69 tien SLA aout17 4 [17