Okay - Folder van 24.03.2021 tot 06.04.2021 - Pagina 8

à

nl

D. |

à,

Sn

mn

Pa

;

N

N

nl

=

zi

‚SCORE

“

A

© ©

OZEB

$

a

roentesalade

Lamsbout met krieltjes en lau

Ingrediënten (4 personen)

.

1lamsbout (Freshmart)

2 eetl. boter

=

2 gele paprika's

2 di gevogeltefond

a

400 g fijne prinsessenbonen

2 eetl olijfolie

“

1bosje radijzen

2 eetl frambozenazijn

a

Lamsbout zonder been

600 g krielaardappelen

peper en zout

.

1 di culinaire room (20 % V.G)

+ 800 g

Voor 4 personen.

€20,99 ns

Voorbereiding (15 min.)

-

Wil je zeker zijn van je paasmenu?

s

het loof van de ra

sjes maar laat nog een stukje groen aan de knolletjes zitten.

Reserveer je lamsbout bij

Snij de radijzen daarna in de lengte in 2.

-

een van onze medewerkers.

Snij de paprika's in de lengte in 2, ver

ï

jder de zaadjes en de witte zaadlijsten. Snij de rest in reepjes.

=

Wrijf de ongeschilde krieltjes goed schoon onder koud water. Sn

ij

in de lengte in 2.

-

Verwarm de oven voor op 190 °C.

u

Bereiding (20 min. + 35 min. in de oven)

vanaf 2 stuks

1

Smelt 1 eetl. boter in een braadpan en bak de lamsbout aan alle kanten goudbruin.

Kruid met peper en zout. Hou de pan met braadresten opzij.

2. Leg de lamsbout in het midden van een ruime ovenschaal en verdeel er 1 eetl. boter over in blokjes

3. Verdeel er de krieltjes rond en meng er 1 eetl. olijfolie onder, kruid met peper en zout. Bak 35 min.

in de voorverwarmde oven.

4. Kook intussen de boontjes B min. onafgedekt in lichtgezouten water.

Boni Selection

7,40;

Giet af en spoel onder koud water.

fijne prinsessenbonen

5.

Verhit 1 eetl olijfolie in dezelfde kookpot en stoof de paprika 4 min.

400g

€2,96

Voeg de boontjes toe en laat nog 2 min. opwarmen. Doe in een serveerschaal

en meng er de ra

ijsjes onder.

LA

Meng de krieltjes onder de groenten en besprenkel met de frambozenazijn.

Haal het vlees

de ovenschaal en giet de vleesjus in de braadpan. Voeg de fond toe

vanaf2stuks

en breng aan de kook. Voeg na 1 min. de room toe en laat nog 1 min. inkoken.

LD

1sose

vanaf 1fles

Gevogeltefond

9,481

® Tip

Verdeel de rest van de

Emiliana Adobe Reserva

«3,79

gevogeltefond over een

Malbec Bio 2019

Lacroix

ijsblokjesvorm en vries

D.O. Rapel Valley - Chili

in voor later.

volledig assortiment fond

75 cl

€5,85

400 ml

‘Voedingswaarden van het recept (per

soor)

‘merge 52 hel vetan 49,7 mana 236 verzigd + kodhydenen 34,8 g wervon 10,3 g nike ven Bg cinitten 469 groot 13g

Alle voorc

8

NE E7

CEE]

8