Makro - Folder van 02.12.2020 tot 31.12.2020 - Pagina 16




Hier is pagina 16 van 32 pagina's van de Makro folder, geldig van 02.12.2020 tot 31.12.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

N

a

ui

ir

x

=

MN

Sen

+

5

>

as

hi

ee

4

+

7

à

e

\

Cr

C2

&

EM

en

D

)

9

A,

Niets zo frustrerend als een stuk gevogelte dat

“en crapaudine’ (platgedrukt zonder

Parelhoen

je met zorg hebt uitgekozen, met liefde hebt

ruggengraat) zijn opties die al iets technischer

Frankrijk

bereid en dat bij het eten veel te droog blijkt.

zijn. Onze voorkeur gaat uit naar het barderen.

Er bestaan verschillende bereidingswijzen om

Door het gevogelte met spek te omwikkelen

zulk een catastrofe te vermijden: braden aan

bescherm je het tegen te felle hitte en droogt

het spit voor een homogene bereiding of sous

het vlees niet uit tijdens de bereiding. Boven-

vide voor de kleinere stukken. Pekelen, het

dien versterkt het de smaak.

juist versnijden van het vlees of een bereiding

16