Makro - Folder van 29.07.2020 tot 11.08.2020 - Pagina 3

SIX-HOUR PORK MEMPHIS STYLE =; Barbecueën is zowat dé nationale sport in het zuiden van à de Verenigde Staten en omvat afhankelijk van de streek wel 1.000 verschillende varianten. In Memphis, Tennessee, wordt varkensvlees bijvoorbeeld eerst ingewreven met een droog kruidenmengsel of dry rub, waarna het 6 uur lang rustig kan garen. Sommigen houden van pikant, anderen hebben het liever kruidig en hartig, en er zijn er zelfs die er cacao tussen draaien. Now we're talking! En TRE SEE God save the sauce” k Ki = in € En va Fe ey de D PRES F} 7 FE 4 ro RE | I 7 u 2 | _ Melting pot Geduld is een schone zaak à N HUISGEMAAKTE BBQ-SAUS DIRTY RICE MET TROPEA-UIEN TE PoRk ; Na een trage garÍng die zeits tot 12 uur ‚Je kunt niet barbecueen zonder saus. De basis van het zogenaamde soul food, die in beslag kannemen, valt het viees als Wie zich wil wagen aan een huisgemaakte grote Afro-Amerikaanse keukentraditie, vanzelf in draadjes uit elkaar en krijgt het brown sauce (de Amerikaanse versie zijn rijstgerechten. Dirty rice, oftewel met een subtiel rokerig aroma. Maak kennis van de beroemde Britse saus) mag één verschillende ingredienten vervuilde' rijst, met pulled pork, hét symbool van de ingrediënt zeker niet vergeten: een bruin krijgt door toevoeging van Tropea-uien een southern BBQ, in een versie met dryruben porterbier, zoals hét speciaalbier bij onmiskenbaar Italiaans tintje. kruidige accenten. uitstek: Guinness. Pe pa IN EFT SRAUS HS 5 Motro Premium Gulnness stout Rode ulen wilde bruine rijst 45'-4x33d 8” 500g 445 Nieuw-Zeeland -500g 0s Bau Leon makro