Makkelijk kiezen < Streng milieubeleid “ Het risico op dierenziektes wordt nauwlettend gemonitord. Eerst en vooral is er de natuurlike SC bescherming door de ligging van het land. Nieuw- kn ar De Zeeland is zo'n geïsoleerd eiland dat het gespaard a blijft van dierenziektes. Om te voorkomen dat ziektes 2 ij geïmporteerd worden via lucht- of zeevaart, gelden er strenge controles. Pr ds dE Het waterbeleid is al even streng. Boeren zijn Les À verplicht om hun dieren weg te houden van beken, ij B rivieren en andere stromen. Alleen waterputten À ni en vijvers zijn toegestane drinkplaatsen. Die à regels passen in een groter geheel: Nieuw-Zeeland heeft grote ambities om haar biodiversiteit te 7 [ à beschermen en te herstellen. Puur vakmanschap Het vlees wordt versneden in uiterst hygiënische omstandigheden, waarbij de arbeiders na de verwerking van elk karkas hun messen ontsmetten. 4 Daarna komt het vlees in de vakkundige handen van onze gediplomeerde beenhouwers terecht. u Zij zorgen ervoor dat u de beste stukken kan kiezen voor uw paasmenu. Advies nodig bij de bereiding? De beenhouwers van uw Colruyt-winkel staan paraat. Lamskoteletjes met geroosterde groenten, feta en hummus » Verwarm de oven voor op 200 °C. Pers 2 teentjes knoflook r en meng met 3 eetl. olijfolie. Wrijf 12 lamskoteletten (beenhouwerij) in met de helft van het mengsel en kruid met peper en zout. Zet opzij. v Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit 3 gele zoete puntpaprika’s en snij in stukken van + 3 cm. Leg ze samen met 350 g kerstomaten in verschillende kleuren (Toma'Chef) in een ovenschaal. Meng er de rest van de knoflookolie onder en kruid met peper en zout. Zet 10 min. in de voorverwarmde oven. Voeg de laatste 3 min. 2 eetl. pijnboompitten toe. v Maak de hummus: doe 400 g kikkererwten (blik), het sap van 1/2 citroen, 1 teentje knoflook, 1,5 eetl. tahin (sesampasta), 2 eetl. water en 1 eetl. olijfolie in een hoge beker en mix fijn met een staafmixer. v Verhit een grillpan en bak de lamskoteletten + 4 min. aan elke kant. Haal van het vuur, dek af met aluminiumfolie en laat 5 min. rusten. Bak 2 naanbroden met look en koriander 4 min. in de hete oven. a v Verdeel de hummus over een serveerschaal, samen met de koteletten, de gegrilde groenten met pijnboompitjes en de blaadjes van 1 bosje waterkers. Bestrooi met 2 eetl. zwarte a olijven met pit (versmarkt), de blaadjes van 1/2 plantje munt en 75 g verkruimelde feta (blok). Serveer met reepjes fi des naanbrood. A == Es are = ee = Te Fi Ter Ontdek al onze recepten met lamsvlees op a Zi. ‘Omdat we altijd re: eren op de prijzen en promoties in de andere grote winkels in uw streel jen in uw Coluyt-winkelnög zijn dan in deze fo ie x, De Korn vertoon van uw Xira-app of kaart komen daar nc bovenc hunnen depri e prijzen in uw winkel kan LE wnlelbezoek raadplegen via de co app, op colruytbe of bij onze Klantendienst ( Ko 12345 2: En geenkansen. laagste prijzen