Colruyt - Folder van 13.01.2021 tot 26.01.2021 - Pagina 3

Wijnsinaasappelen

… en klaarmaken

schoonmaken …

Rauw

Het vruchtvlees kan u toevoegen aan slaatjes,

warme bereidingen en sausen. Het sap kan

u dan weer gebruiken in marinades, warme

(boter)sausen, koude sausen en vinaigrettes.

Koken

a Si

©

Het sap van de bloedsinaasappel is ideaal voor

warme bereidingen. Maak eens een twist op de

klassieker eend met sinaasappelsaus of ‘canard

à lorange’. Of combineer in een warme saus

Pel de wijnsinaasappel.

met varkensvlees. En zelfs in de vegetarische

keuken is een stoofpotje met seitan en

bloedsinaasappel een echte aanrader.

Bakken

Vanille, boter en bloedsinaasappel passen

uitstekend samen. Bak een klassieke cake

(bv. een quatre-quarts), prik er bovenaan een

LES

paar gaatjes in en overgiet met versgeperst

Fe

bloedsinaasappelsap.

Eet uit het vuistje, pers of verwerk

in een gerecht

Wist u dat …

… er 2 types bloedsinaasappel bestaan?

Een volbloed kleurt volledig rood, bij een

halfbloed wordt enkel het vruchtvlees

rood.

… u de bloedsinaasappel voor het persen

het best even met uw hand over een

werkblad rolt? Zo haalt u er het meeste

Schil de wijnsinaasappel eventueel tot

op het vruchtvlees met een scherp mes.

sap uit.

Snij de partjes van tussen de vliesjes.

Waarom seizoensgroenten en -fruit eten?

Kiest u voor seizoensgroenten en -fruit, dan kiest u voor

de meeste smaak en vitamines.

We willen u dan ook inspireren om dagelijks meer groenten

en fruit op uw menu te zetten. Want elke dag 300 g groenten

Zo dragen we samen bij aan een

en 250 g fruit eten, dat is het advies van

betere gezondheid en

we

de Hoge Gezondheidsraad.

een beter milieu, stap voor stap,

co

Meer weten over seizoensgroenten en -fruit?

Surf naar colruyt.be/seizoenskalender

Geldig van 13/1 tem. 26/1/2021. sk Met 2E XTRA .