Colruyt - Folder van 15.07.2020 tot 28.07.2020 - Pagina 1

me

De zomer wordt bijzonder

À

Belgisch

eo

Pak deze zomer uit met Belgische gerechten aan tafel. Wat dacht u van vol-au-vent met

meer? Laat u

u

frietjes? Een biertje erbij en afsluiten met een heerlijk mattentaartje. Zi

inspireren door onze klassiekers, mét of zonder twist.

5

Br

Quinoa van

u |

Pr

eigen kweek

Colruyt werkt graag

N

samen met Belgische

ft

telers, en houdt de

Tomaa

t met duo

alen p.>

keten zo kort mogelijk.

van gain

Onze quinoa van Boni

Selection komt daarom

ook van eigen bodem.

ME

et frietjes

Quinoa wordt al eeuwenlang geteeld in Zuid-Amerika,

vooral in het Andesgebergte. Vandaag zijn er ook Europese

en zelfs Belgische vari

teiten. Hans, onze leverancier,

Kust

Brugge

EN

teelde al tarwe en maïs, maar begon enkele jaren geleden

met quinoa aan een nieuwe uitdaging. “Er zijn nu ook

Brugge

oude kaas

quinoarassen beschikbaar die het uitstekend doen in

ons klimaat en op onze bodem.” Elk jaar produceert zijn

Gijverinkhove

landbouwbedrijf in het West-Vlaamse Gijverinkhove zo'n twee

Oudenaarde

ton quinoa per hectare.

Quinoa

Kortrijk

Liefmans

Bewuste teelt en geslaagde smaak

kriek

Teler Hans behandelt zijn quinoa niet tegen insecten of

bier

onkruid. Zo staat er onkruid tussen de quinoaplantjes, maar

dat wordt gefilterd tijdens het oogsten. Er wordt ook geen

extra water gegeven bij droog weer. Dat zorgt ervoor dat de

verschillende rassen op een ander moment rijp zijn om

WE

te oogsten. Het resultaat is een geslaagd product.

Hans: “De smaak van onze quinoa is minder bitter dan de

NU

Zuid-Amerikaanse variant. Heel lekker in een slaatje of in

gevulde groenten.”

a

Wat is quinoa?

» Quinoa is geen grasachtige of graan. Het zijn witte

zaadkorrels van de quinoaplant. Ze vormen een

AO

a

bron van eiwitten en vitamine E, en zijn rijk aan

vezels, kalium, magnesium en ijzer.

Er

N.

3,99 esb ene)

» Spoel quinoa voor gebruik onder koud water. Kook

La

1

20 min. in lichtgezouten water of bouillon (reken

Boni Selection

5 dl voor 250 g). De quinoa is gaar wanneer de

zaadjes openbarsten en er een klein wit kiempje

quinoa natuur

-30 %*

ll

van Belgische teelt

vanaf

tevoorschijn komt.

500 g

2 verpakkingen

RS

a

en

u

}

|

Ons vakmanschap drink je met verstand Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand

Geldig van 15/7 te.m. 28/7/2020.

sk Met uw 38 XTRA -app of-kaart. 1 korting per kasticket. Niet cumuleerbaar.