Okay - Folder van 20.05.2020 tot 02.06.2020 - Pagina 11

de",

Ph

Pe

f

#

A

ET

U

(A

2

ar

Am

Je

ie

Le

(OI

ee

Geroosterde aardappelen.

en zuiderse groenten met

Ingrediënten (4 personen)

.

4 rodetonijnfilets (freshmart)

30 g parmezaan (blok)

1 courgette

6 à 8 eetl. olijfolie

Pure Fish

1 aubergine

zwarte peper (molen)

rodetonijnfilets

450 g tapastomaten

grof zeezout

280 g krokante slamengeling

zout

+150 g

€35,9 Sie

800 g aardappelen

en a

Voorbereiding (30 min.)

LE"

mn

2

Snij de courgette en de aubergine in schijfjes. Bestrooi de aubergine

met zout en laat 30 min. trekken.

el

bes

Wrijf intussen de ongeschilde aardappelen goed schoon onder koud

water. Snij in de lengte in 4 of 6.

Knip de tapastomaten in kleinere trosjes.

mn

Snij met een dunschiller fijne plakjes van de parmezaan.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Boni Selection

vouwen eerste ease rate lineal tetes seine era ie a oran en

Laurette vastkokende

Bereiding (30 min.)

aardappelen

1461

1

Leg de aardappelen op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met

primeur

€3,65

2 eetl. olijfolie. Kruid met zwarte peper en zeezout. Bak 25 à 30 min.

2,5 kg

in de oven.

2. Verhit intussen 2 eetl. olijfolie in een grillpan en op de

-25%

courgette en de aubergine goudbruin. Kruid met peper en

vanaf 1 stuk

zout. Voeg regelmatig wat olijfolie toe.

I

3

Schik de tapastomaten in een ovenschaal en zet 5 à 8 min in de

d

Ed

voorverwarmde oven. Kruid met peper en zout.

ee

4, Verhit 2 eetl. olijfolie in een (grill)pan en bak de tonijn kort aan

beide kanten. Gaar verder naar smaak.

7

gj Nieuw

AP)

5. Verdeel de sla over een plank of serveerschaal. Schik er

de groenten, aardappelen en tonijn op. Werk af met de

Florette

#8

parmezaanschilfers, zeezout en zwarte peper.

krokante mengeling

Tarapacä Sauvignon Blanc 2019

D

€10,684

Lekker

met peterselie

D.O. Central Valley - Chili

280 g

75 cl

met

€2,99

IJsbergsla, rode sla,

peterselie.

4,39 —/

hed

Ons vakmanschap drink je met verstand.

OKay

11