MediaMarkt - Folder van 01.10.2020 tot 30.11.2020 - Pagina 64

mm CUISINE & MENAGE UN CAFE FRAIS PLUS LONGTEMPS 1. N'en achetez pas trop: après la torréfaction, votre café se conserve pendant six à huit mois au maximum. Pour conserver la fraîcheur, il est préférable de ne pas har 2 acheter de café en vrac si vous ne pouvez pas le boire assez vite. JE 2. Mise sous vide : les huites du café dégagent naturellement de l'arôme par échange avec l'oxy- EEE ERDE IE = 1 gène. Pour contrer cela, les vrais amateurs gardent leur café dans des récipients hermé- l'intensité de votre café. Plutôt ultra-fin ou à peine automatiquement l'eau de votre machine à café. tiques d'où ils peuvent moulu ? À vous de choisir ! Les bons grains : ci eck ! La bonne machine : check ! extraire l'air. De l'eau claire et pure : check ! Il ne vous reste plus COMME UN BARISTA 3. Au frais : le café qu'à trouver la température idéale. Si vous versez supporte mal La chaleur. HUILE y | Tout barista expérimenté sait que pour préparer de l'eau bouillante sur votre café, Il brülera et ce Les huiles n'y résistent une tasse de café parfaite, il ne suffit pas de sélec- n'est pas ce qu'il y a de meilleur. La température pas, si bien que le grain tionner des grains de café savoureux et d'utiliser idéale pour préparer votre café se situe entre 90 transpire #1 perd son et 98 degrés Celsius Faut-[l pour autant sortir un la bonne machine. Vous voulez que l'eau s'ap- goût et ses arömes. proprie tous les arômes de vos grains ? Utilisez thermomètre à chaque tasse ? Non, évidemment. 4. Au sec : l'oxygène et toujours de l'eau filtrée pour que votre café ne Certaines machines automatiques ajustent d'elles- la chaleur sont les plus contienne plus de traces de chlore ou de calcaire. mêmes la température pour que votre tasse de café grands ennemis du café, Certaines machines automatiques fonctionnent bien chaud soit toujours exactement à la bonne mais l'humidité à égale- avec un e À eau AquaCiean intégré, qui détartre temperature ment un impact sur sa fraîcheur, C'est pourquoi vous ne devez jamais conserver votre café Café et thé Pour les inconditionnels du café Le tempéreture idécle dans le réfrigérateur, La maison est por iogée entre thé et café ? La Mogatfica $ Mort vous servira un Cette machine à café outomatique régule Il y fait frais, mais la EELDE Avec cet opporell, vous pouvez préparer déficieur espresso à partit de café en d'elle-même la température entre 90 et condensation affecte les dde délicieux cofés. ainsi qu'une tasse grains ou moulu. Le boc 6 grains offre une 98° C pour un équilibre cptimol entre huiles contenues dans d'eau à le température idole pour un thé. capocité de 250 grommes. température el armes votre café. 5. Dans Le noir : comme la chaleur et l'humidité, la lumière accélère La libération des arômes dans l'air. Vous pouvez facilement préserver ses saveurs en stac- kant votre café dans un endroit à l'abri de la BEKO DELONGHI PHILIPS lumière du soleil ou de la CEG 5301 X ECAM250 33.18 Magnihes S Smart EP2/40 lumière artificielle. maaaannarrae LO LD €299" €389 €419" 64 MEDIALINE