Makro - Folder van 23.10.2019 tot 05.11.2019 - Pagina 8

THEE IS CULINAIR HOT!

Zo leert een theesommelier ons dat groene thee lekker

s

smaakt bij groene groenten en dat zwarte thee het goed

doet bij wild.

Een glaasje thee hoeft dus niet saai te zijn en kan een

volwaardig alternatief zijn voor bier of wijn.

Waarom niet thee bij de maaltijd serveren in wijnglazen die

tegen een stootje kunnen? Of er wat vruchten of kruiden

aan toevoegen om zo je eigen mocktail te creëren.

Mogelijke combinaties zijn muntblaadjes met citroen,

"

blauwbessen met lavendel, stukjes gember met een

blaadje salie en een takje tijm. Santé!

ip

rs

KEN JE DEzE

nl TEEWEET ss

De meest 9edronken ind

Groe

thee, OP aarde is DEE

MY.

Pamelijk c,

=

ord,

ia Sinengis Vo,

de plant

En veel

ven. zw,

ge

the,

aard,

de blaas;

kingspro,

lergaat

Orr

Elke dag

en Vaardoor

aar krijg

pjes g

Rooibo,

th

kn

a jee ‚SHinken,

'eepla,

fusies. The 1 Strikt gen

Jeen

toegevoegd

7 er vruchi,

Maakt

© kruiden,

‘en infusi

RECEPT

MATCHATHEE

HOT EARL GREY PUNCH ‚

v

v

SUPERFOOD!

BENODIGDHEDEN

Deze licht bittere Japanse groene thee bevat een hoge

1 theebuiltje of thee-eitje, Earl Grey thee,

concentratie L-theanine en cafeïne. De combinatie van

1 dikke plak verse gember, 2 kardemompeulen,

beide geeft een rustgevend gevoel. Bovendien is matcha

1 sinaasappelschijfje, 3 klontjes rietsuiker,

rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten.

1 halve kaneelstok, 25 ml whisky of rum

v

(zoet, bv. Jameson)

HOE KLAARMAKEN?

v

HOE KLAARMAKEN?

Schep 1 tl matcha in een breed kommetje.

Voeg een scheutje water toe en roer het tot

Vul het theebuiltje met een halve eetlepel Earl Grey. Doe

een egaal mengsel. Voeg 100 ml water toe (+ 80°C)

de klontjes suiker in een theeglas. Voeg de plak gember

Giet over in een kopje en meng tot je

toe aan het glas en plet deze samen met de suiker. Voeg

een schuimlaagje krijgt

de alcohol toe. Vul je glas met 250 ml heet water. Laat je

MEER DAN THEE:

theebuiltje infuseren (max. 2 min. om een bittere smaak te

vermijden). Haal het theebuiltje uit het water. Garneer met

Ook lekker in gebak, een latte, roornijs, smoothies

de kaneelstok, sinaasappel en kardemompeul.

Ci

Losse thee

Matchathee

vb. 250 9 - Green

80 g - groene thee

Gunpowder

+

(39,88/ko)

24049)

Ri

*

Nes

Er

ae

u)

SR

A

LE

Le

LAS

D

2

Su BR

Dn

#

A

SU

fe

ag