Lidl - Folder van 01.09.2021 tot 20.11.2021 - Pagina 8

Wijnweetjes

“

EEN WOORDJE

Er

WIJN

Geen wijnkenner? No stress! Eline, onze Lidl-wijninkoper, verklapt

de basisregels en maakt je wegwijs in de wondere wijnwereld

Zo kan je je gasten verwennen tijdens je volgende etentje én

es

een wijnweetje delen!

Wat doe je met een restje wijn?

Hoe lees je een wijn-

Een fles wijn in één keer helemaal soldaat

etiket als een pro?

maken? Niet ideaal. Weggooien is zonde,

Een fles kopen puur op basis van

gebruik daarom je bodempje wijn op in

het etiket? We doen het allemaal

een saus of risotto,

Maar dat etiket vertelt je ook heel

wat over de smaak van je wijn.

A

Eline, onze wijninkoper, zet alle

En _—

Ke

1

WIST JE DAT...

stappen op een rij!

a LIE 777277772177

anındrieden, wit maarı Urfrt

1. DE NAAM VAN DE WIJN

3. APPELLATION

Een beroemd land, streek of

De apelll - wat? Dat is Frans voor

verborgen pareltje: je leest het hier.

herkomst. Zo heeft een Appellation

UNS AAA VO

07070 Le MA re

Leuk om te weten welke streek je

d'Origine Protégée bijvoorbeeld haar

in je glas hebt, toch?

eigen kenmerken en dat is bepalend

UE TE? TRAD

voor de karakter van je wijn. Een

flenen van HE.

2. HET OOGSTJAAR

beginner of expert? Kies voor een

Deze is simpel: het is het jaar

fles recht uit één van de oudste

waarin de druiven gegroeid en

wijngebieden ter wereld: Bordeaux

geoogst zijn. Niet onbelangrijk.

Niet toevallig één van Lidl's favorieten

Welke kleur wijn drink

omdat het ene jaar al beter is dan

het andere. Het geeft ook aan of

4. CHECK HET ALCOHOLPERCENTAGE

je in welk glas?

je de wijn best nog even laat

Druiven uit warmere klimaten zijn

Kies voor witte wijn een glas

rijpen of liefst meteen drinkt.

vaak zoeter en hebben dus een hoger

met een smallere opening,

Wil je weten hoe de smaak van

alcohol percentage. 10% of minder?

deze houdt je wijn langer koel

je wijn evolueert? Tip: koop zes

Dan is je wijn licht en je proeft veel

en zorgt dat de aroma's niet

flessen, doe er geregeld eentje

beter de zuren en tannine. Bij zwaar-

vervliegen. Voor rood gebruik

open en kijk of hij nog wat kan

dere jongens geeft de alcohol de wij

je een breder glas, want deze

rijpen, of meteen te drinken is

meer body en verbindt het smaken en

kanjers hebben meer

aroma's met elkaar. En dat zorgt voor

zuurstof nodig.

balans in je glas

LIDL-wijn 2021 08.indd 8

23/08/2021 12:30