Delhaize - Folder van 17.02.2022 tot 23.02.2022 - Pagina 4

À el 2 Bi S Orecchiette met kip en spruitjes Ingrediënten 500 g fijne plakjes kipfilet + 2 eieren » 500 g spruitjes « 350 g orecchiette » 2 dl room - 100 g geraspte emmentaler el lie +20 g boter geraspte muskaatnoot «peper « zout Ez Bereiding 1. Vul 2kookpotten mer gezouten water en breng ze aan de kook. Snijd de harde onderkant van de spruitjes U 799 verwijder de buitenste blaadjes en snijd ze in vier. Kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Kook ook de orecchiette ‘al dente’ volgens de aanwijzingen op de verpakking, 2. Ondertussen doe je de olie en de boter in een grote sauteerpan en bak je de stukjes kip op een hoog vuur. Kruid met peper en zout en bak verder tot ze mooi goudbruin zijn. Haal ze met een schuimspaan D uirde pan en bak in dezelfde pan de uitgelekte spruitjes gedurende 2 min. Voeg wat geraspte muskaatnoot (naar smaak) en de stukjes kip toe. 3, Giet de orecchiette af en vang het kookvocht op. Doe de orecchiette in de sauteerpan. Klop de eieren los met de room en 4 dl van het kookvocht van de pasta. Breng op smaak met peper en zout en giet de saus in 1+1 de sauteerpan. Roer 2 min. op een zeerlaag vuurtje om te voorkomen dat de eieren stolen. A. Dien onmiddellijk op met wat geraspte emmentaler. LEN Tip Het zetmeel in het kookvocht van de pasta zorgt voor een mooie gebonden en mmigesaus, zonder dat je veel room hoeft te gebruiken. Naareigen smaak kan je er eventueel war extra toevoegen aan de saus. 20 MIN. (BEREI AT] EMAKKEL A 4 PERS, NUTRITIONELE WAARDEN PER 100 G ENERSE 6190 /I6ZKCAL|VETTEN 716 VERZAUIGDE VETZUREN 3,5 | KOOLHYDRATEN 5,56 SUKERS 16 |VEZELS 126 | BNITTEN 11,46 | ZOUT 04 Ne h a S wi Kp Gr mener en il Sa 1772 = er ZONDER TOEGEVOEGDE 5 Er EN IN Naturae 2020 ed Sn D ONTDEK DIT Witte, rosé- of rode biowijn “A RECEPTEN uit Frankrijk Es re (4 VELE ANDERE OP Combineer & profiteer DELHAIZE BE DOOR d 75cl DEZE QR-CODE 13 TE SCANNEN. (in Ons vakmanscı ES ETES Dr PS n ook rauen pris ne Pt nbi ng 1 17 Ni Er En EN Verrek de SSV ne ing 2