Delhaize - Folder van 17.02.2022 tot 23.02.2022 - Pagina 4

À

el

2

Bi

S

Orecchiette met kip en spruitjes

Ingrediënten

500 g fijne plakjes kipfilet + 2 eieren » 500 g spruitjes « 350 g orecchiette » 2 dl room - 100 g geraspte emmentaler

el

lie +20 g boter geraspte muskaatnoot «peper « zout

Ez

Bereiding

1. Vul 2kookpotten mer gezouten water en breng ze aan de kook. Snijd de harde onderkant van de spruitjes

U

799

verwijder de buitenste blaadjes en snijd ze in vier. Kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Kook ook de

orecchiette ‘al dente’ volgens de aanwijzingen op de verpakking,

2. Ondertussen doe je de olie en de boter in een grote sauteerpan en bak je de stukjes kip op een hoog

vuur. Kruid met peper en zout en bak verder tot ze mooi goudbruin zijn. Haal ze met een schuimspaan

D

uirde pan en bak in dezelfde pan de uitgelekte spruitjes gedurende 2 min. Voeg wat geraspte

muskaatnoot (naar smaak) en de stukjes kip toe.

3, Giet de orecchiette af en vang het kookvocht op. Doe de orecchiette in de sauteerpan. Klop de eieren los

met de room en 4 dl van het kookvocht van de pasta. Breng op smaak met peper en zout en giet de saus in

1+1

de sauteerpan. Roer 2 min. op een zeerlaag vuurtje om te voorkomen dat de eieren stolen.

A. Dien onmiddellijk op met wat geraspte emmentaler.

LEN

Tip

Het zetmeel in het kookvocht van de pasta zorgt voor een mooie gebonden en mmigesaus, zonder dat je veel

room hoeft te gebruiken. Naareigen smaak kan je er eventueel

war extra toevoegen aan de saus.

20 MIN. (BEREI

AT]

EMAKKEL

A 4 PERS,

NUTRITIONELE WAARDEN PER 100 G

ENERSE 6190 /I6ZKCAL|VETTEN 716

VERZAUIGDE VETZUREN 3,5 | KOOLHYDRATEN 5,56

SUKERS 16 |VEZELS 126 | BNITTEN 11,46 | ZOUT 04

Ne

h

a

S

wi

Kp

Gr

mener

en

il

Sa

1772

=

er

ZONDER TOEGEVOEGDE

5

Er

EN

IN

Naturae 2020

ed

Sn

D

ONTDEK DIT

Witte, rosé- of rode biowijn

“A

RECEPTEN

uit Frankrijk

Es

re

(4

VELE ANDERE OP

Combineer & profiteer

DELHAIZE BE DOOR

d

75cl

DEZE QR-CODE

13

TE SCANNEN.

(in

Ons vakmanscı

ES

ETES

Dr

PS

n ook

rauen

pris

ne

Pt

nbi

ng

1

17

Ni

Er

En

EN

Verrek

de

SSV

ne

ing

2