Delhaize - Folder van 15.09.2022 tot 21.09.2022 - Pagina 19

ra,

=

Ir

IQ

7

\X

KE |

TN

Penne met ricotta, spinazie en gegrilde zalm

Ingrediënten

350 g zalmhaasje - 450 g spinazie « 2 knoflookteentjes « 1/2 biocitroen « 400 g penne rigate «

250 g ricotta « 6 el olijfolie « peper - zout

voor 1

Bereiding

1. Haal de zalm 30 min. op voorhand uit de koelkast. Kook de penne volgens de aanwijzingen

op de verpakking. Bewaar 1 dl kookvocht wanneer je de pasta na het koken afgiet.

D

Bak ondertussen de geperste knoflookteentjes 2 min. op een zeer laag vuurtje in een wok of

een grote sauteerpan met 4 el olijfolie. Voeg beetje bij beetje de spinazie toe en bak op een

31

hoger vuur tot het water bijna volledig verdampt is. Breng op smaak met peper en zout.

w

Verhit een pan met antiaanbaklaag op een hoog vuur. Snijd de zalm in 4 gelijke porties en

%

bestrijk ze met olijfolie. Leg ze in de hete pan en grill ze 1 min. per kant. Haal de pan van het

vuur en laat de zalm nog even in de pan rusten. Breng op smaak met peper en zout.

>

Voeg de ricotta toe aan de spinazie, samen met het kookvocht van de penne. Roer op een matig

vuur en kruid naar wens. Haal de pan van het vuur, voeg de penne toe en roer alles goed om.

ui

Schep wat penne op een bord en verkruimel er de portie zalm over. Rasp er als afwerking

nog wat citroenzeste over.

? |

ET

|

\

Tip

Maak de spinazie schoon door de blaadjes in een grote bak met lauw water te leggen. Roer even

en laat 2 min. rusten, zodat de fijne zandkorrels naar de bodem zakken. Haal de blaadjes met je

handen uit het water en herhaal tot de spinazie helemaal schoon is.

e 318.

ME

Rose

UTRITIONELE WAARDEN PER 100 G

LEE)

ENERGIE 855 KJ / 204 KCAL | VETTEN 9,46

PORTIE

KCAL/

VERZADIGDE VETZUREN 2,4 G | KOOLHYDRATEN 17,6 6

3

SUIKERS 16 | VEZELS1,46 | EIWITTEN 11,26 |Z0UT 0,36 L

ss

où

Jed

Pest oro

et

PLAN

PLa

&

Man

al

a

=

=

4

TA

a

x

À

Best of Our Planet

ONTDEK DIT

Witte, rosé- of rode biowijn

RECEPT EN

VELE ANDERE OP

Combineer & profiteer

DELHAIZE.BE DOOR

Er,

75 cl

DEZE QR-CODE

SR

1797 11,98* 13

FI

Na

Le SCANNEN.

ES

* De aangegeven prijs (en ook de ov

nkomstige prijs per eenheid) houdt rekening met de promotieaanbieding

Ons vakmanschap drink je met verstand.

** Verrekend aan de kassa en niet cumuleerbaar met de 10% korting bij aankoop van 18 Lwijn

Aanbiedingen geldig van 15/09 tot en met 21/09/2022

19