Delhaize - Folder van 28.07.2022 tot 03.08.2022 - Pagina 19

à

u

3

PT

Mascarpone

air

I N

Burrata |

A

Mozzarella,

Panzanella a la mozzarella

ar]

Ingrediënten

2

1 blikje van 30 g langwerpige ansjovisfilets - 500 g trostomaten « 1 komkommer « 1 kleine rode

|

D>

ui » 1/2 bosje basilicum - 150 g oud brood - 2 zakjes van 150 g mini mozzarellabolletjes

« l potje 280 g gegrilde artisjokken in olie » 30 g ontpitte zwarte olijven + 30 g kappertjes « 3 el

Mozzarella,

wijnazijn « peper + zout

dr

a

Bereiding

1

Snijd het brood in grote blokjes en doe ze in een slakom. Voeg de fijngesneden tomaten toe

(verwijder de zaadjes niet, want het sap maakt het brood zachter). Voeg ook de ontpitte

en in blokjes gesneden komkommer toe, samen met de gesnipperde rode ui, de olijven,

de kappertjes. de uitgelekte en doormidden gesneden artisjokken (gooi de olie niet weg),

de mozzarellabolletjes en de uitgelekte ansjovis.

Schep 6 tot 8 el olie uit het potje artisjokken en voeg samen met de azijn toe aan de salade.

Breng op smaak met zout en peper. (Dek af en laat 30 min. in de koelkast rusten als het brood

zeer droog is.)

3. Voeg de basilicum toe en dien op.

Tip

Dit recept is niet enkel superlekker, maar ook perfect om

Done

een restje oud brood op te gebruiken. Geen oud brood in huis?

Snijd wat stokbrood of ciabatta in blokjes en laat het lichtjes

roosteren in de oven op 180° C (10 min).

© 15 MIN. (BEREIDING)

(we ze \

pe

@ GEMAKKELIJK Ó EEE A 4 PERS.

4

GEA

Ze

gef

NUTRITIONELE WAARDEN PER 100 G

BLON

BLOND

pe

ENERGIE 485 KJ / 117 KCAL | VETTEN 6,46

=

m

VERZADIGDE VETZUREN 2,6 6 | KOOLHYDRATEN 7,86

650.1.

SUIKERS 1,66 | VEZELS 2,36 | EIWITTEN 5,76 | ZOUT O,

vr

er

à

“4

jef

sam

BLONDE BLOND

6r33cle.

y

4

x

4

Bier

Leffe

blond, bruin of 0.0%

ONTDEK DIT

in:

RECEPT EN

ah

cal:

Combineer & profiteer

VELE ANDERE OP

6 x(33 cl of 50 cl)

DELHAIZE.BE DOOR

LE

Bij

2x blond, 6 x 33 cl,

DEZE QR-CODE

Tr

5

6,6% alc. vol.

2,91°/L

TE SCANNEN.

14

4

à

1538 11,54° /2