Delhaize - Folder van 15.07.2021 tot 21.07.2021 - Pagina 20

2

PE

Bi

Ba

en

r

ia

sh

5

|

el

\.

ja

E

le

à

>

5

4

a

Annelies Debodt

Expert Vis

Delhaize Berchem Fruithof

Meteen na het vangen worden onze

Zeeuwse mosselen gespoeld met

zeewater om ze zandvrij te maken.

fi En LC

Mosselen met chorizo, paprika en frietjes

met peterselie

Ze worden gesorteerd volgens grootte

en amper 18 uur later worden ze

GRATIS”

Ingrediënten

4 kg Zeeuwse mosselen + 200 g chorizo exra (zacht ofpikant) « 2 groene paprika's «2 ulen «

in de winkel geleverd.

4 takjes ijm + 1/2 bosje kruipeterselte «1 kg verse frieten « 25 dl droge witte wijn -4 el olijfolie -

1fles frinuurolle voor de friteuse « 4 afgestreken kl gedroogde oregano - Peper en zout

Bereiding

he

en

1. Verhit de friteuse tor 180°C Was de peterselie en dep hem zorgvuldig droog (heel belangrijk,

a

‘om spatten tevoarkomenl). Frituur de peterselie In verschillende keren en laat hem uitlekken

ce

op keukenpapier. Verhoog de temperaruur van de frteuse tof 200°C.

a

2. Spoel de mosselen meermaals met koud water en verwijder indien nodig her vuilvan de

ie

schelp met een mes.

=

ni

Sa

N

3. Snijd de ulen In dunne ringen en de onrpit paprika's in fijne reepjes. Verwijder her vel van

de chorizo en snijd hem in kleine blokjes. Bak de chorizo in olijfolie in de mosselpoes, eerst

La |

op een laag vuur en dan op een hoger vuur om ze wat bruin te bakken. Haal de chorizo met

JAN TA

‘een schuimspaan uit de potjes zodar her ver erin blijft. Fruit de uien, paprika, peper, tijm en.

oregano 5 min. op laag vuur. Voeg de mosselen en de witte wijn toe, dek af en verwarm zo'n

5 min. op hoog vuur. Schud de mosselpotfes af en roe op tot alle mosselen open zijn. Voeg de,

blokjes chorizo roe en meng,

4. Bak tegelijker ijd de friejes in de hete olie en meng ze mer de verkruimelde gefrituurde

ct

peterselie. Serveer bijde mosselen.

Verse voorge-

Mosselen, super

Tip

bakken frieten

Oorsprong Zeeland

‘Heb je geen of nier genoeg kleine mosselporjes? Gebruik dan één grote pot en serveer de

mosselen in grote diepe borden die je In stapeltjes van 4 verwarmt: 2 min. Inde microgolf op

1kg- € Lkg

4

4

Ikgof2kg

‘900 W of 20 min. op her ovenrooster op 80°C.

30 MINUTEN

© GEMAK

Lu

A 4 PERS

NIET TE

NUTRITIONELE WAARDEN PER 100 6

N

Lo

ENERGIE 705 KJ /169 KCAL| VETTEN 1,4 6 | VERZADIGDE VETZUREN 2,6 6

MISSEN

KOOLHYDRATEN 4G | SUIKERS 1,36 | VEZELS 1,6 | EMITTEN 6,36 |Z0UT 036

1

A

4

KNAL

=

N

ES

PRIJS

Blond bier

7

4!

pen

Hi

He

8,5% alc. vol.

FM

St

#

Kookpot en vaatdoel

he

Eu

de meeste van

11

=

Ee

onze winkels

5

95

Aanbiedingen geldig van 1SO7 tov en met 2072021 De angegeen ren gode oversenomsigen

ie

promotiesanbieding "-50% koring op het totaal van producten Bier met liefde gebrouwen,

ris

je met verstan

NL

PES COR EEE)

8C

9

57

a

13

DELHAIZE | 4D | ProxyEa | DELKAIZECH