Delhaize - Folder van 13.01.2022 tot 19.01.2022 - Pagina 14

Burgers met risotto van bulgur

en quinoa met worteltjes

Ingrediënten

4 Butchers Burger Limousin « 600 g wortelen 2 uien 2 takjes tijm - 320 gbiologische bulgur en quinoa +

8 di water « 5 el olijfolie » 2 blokjes vetarme kippenbouillon + 2 tl ras el hanout - Peper + Zout

Bereiding

L_ Snipper de uien en fruit ze op een zacht vuurtje in een braadpan (cocotte) met 4 el olijfolie en de ras el

hanout. Snijd de wortelen in halve rondjes en doe ze in de cocotte. Roer 2 min. en voeg dan de mix van

1E

bulgur en quinoa roe. Roer 1 min. giet het warme water erbi en breng aan de kook Voegde verkruimelde

#

‘bouillonblokjes toe. Laat 10 min. sudderen op een laag vuurtie, zonder deksel.

Lei

ER

2. Doe ondertussen de rest van de olijfolie in een grote pan en braad de burgers op een matig vuur, samen

met de tijmblaadjes. Laat het vlees verder garen afhankelijk van je eigen voorkeur en kruid naar wens.

3. Serveer de burgers samen met de risotto. Dien eventueel op met een slaatje en/of garneer met platte

peterselie.

Tip

Net als bij steaks moet je de burgers 30 min. op voorhand

uit de koelkast halen voor een perfecte cuisson.

Zekeralsje het lees graag nog wat saignant hebt.

1+1

Us

N

GRATIS

CRT

© 25 MIN, (BEREIDING + KOOKTUD)

LS

NUTRITIONELE WAARDEN PER 100 G

2

ENERGE 41/98 CAL | VETTEN 3,86

>

VERZAUIGDE VETZUREN 0,96 | KOOLHYDRATEN 9,26.

SUKERS 1,76] VEZELS 1,86 |EIMITTENS,86 | ZOUTO,76

fl

CE

El

p=

4°)

os

Es

Las Puertas

1+1

Es

Witte, rose- ofrode wijn uit

Is

‚Chili

GRATIS”

Combiner & profteer

985 4,99" 12 + leeggoed 0.50

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Dr

anus

er

‘en ookde ove

enkomsiige prijsper eenheid) houdt rekening mer de promotkeaanbleding

4

‘Aanbiedingen geldig van 13/01 tot en met 19/01/2022

Verrekend aan de

BTT

haar mer de 10

LA

Ce

win