Colruyt - Folder van 03.11.2021 tot 16.11.2021 - Pagina 2

ge

af

Van het seizoen

+

ee,

=

Aardpeer

@

ekker

schoonmaken …

Koken

Schrob de rauwe aardperen voorzichtig maar. Bee

schoon onder koud water. Verwijder de uiteinden en

schil eventueel met éen dunschiller. Besprenkel ze met

citroensap: of azijn zodat het vruchtvlees niet oxideërt.

‘Aardperen die in water

gekookt zijn, kan-u makkelijker

schien.

we

a

En

Le

x

ds

[RL

ee

A

+"

dn Pe

kn,

Le

#

ij de aardperen in (kleine) blokjes,

=

en

vi

&

übe

M

al

À

afjes of schijfjes, of rasp ze.

+

Be

-

E 7

#

TS

+:

Pat

x

Se

ER

+

Pl

Bi

… en klaarmaken

Bijgerecht

Bi:

Fe

Gratin van aardpeer

Rauw

Voor 4 personen

Aardpeer is lekker geraspt in een salade,

* Schil 500 g aardpı

eventueel in combinatie met wortelen.

snij in fijne schijfje

5,

eren en 500 g Aardappelen en

L

Breng op smaak met een dressing met

beboterde ovenschaa

eg ze dakpansgewijs in een

verse kruiden (platte peterselie, bieslook).

boven.

l. Pers er 2 teentjes knoflook

BE

ue

* Overgiet met 2,

5 di culinaire ro

Koken

Kruid met noot.

om en I dl melk.

* Bestrooi met g

muskaat, peper

en zout.

Kook de geschilde en in plakjes gesneden

0 8 geraspte em

mentaler en

aardperen 10 à 15 min. in lichtgezouten water.

zet + 50 min. i

Maak er eventueel puree van, met of zonder

een voorverwarmde oven van 180

°C.

=

& À

aardappelen.

Bakken

rr

in pl

mé bij gebraden kip of wild. Gebruik geitenkaas

a:

a

Ik

Kook de ongeschilde aardperen 5 à 10 min.

S Van emmentaler voor Een vegetarische versie.

beetgaar in lichtgezouten water. Snij in plakjes

en bak goudbruin in boter of olijfolie. Kruid met

Diez

nn

En

à

peper en zout. Werk af fet fijngesneden verst

Be

kruiden zoals bieslook of peterselie.

re

BE

42

zak

x

Roosteren

Fe

Schil de aardperen en snij in blokjes of plakjes.

8

i

Van roomsoep van aardpeer

Leg in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie

AR

en kruid met peper en zout. Zet 30 min. in een

a

tot penne carbonara met aardpeer

voorverwarmde oven Van 180 °C.

a,

si

Ontdek al onze recepten met aardpeer

op colruyt.be/lekkerkoken

Be

Ce

HE

Frituren

ha

Bak heel fijne schijfjes ongeschilde aardpeer Aer x

1 min. in een friteuse op 180 °C. Laat uitlekken

Zo dragen we samen bij aan een

5

en bestrooi met paprikapoeder, kerriepoeder

et

betere gezondheid, stap voor stap. stap

er

of ras el hanout. Een origineel aperitiefhapjel

En

de

‘Omdat weattid

ren op de prijzen en promoties in de andere

ote winkels in uw streek, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nög lager

zijn dan in deze fol

winkelbezoek raadplegen via de

ie

r.

De kort

en

ruytapp, op okuytbe of bij onze Klantendie

vertoon van uw Xra-app ol

fi

“kart

n daar

st (2545 2345) Zo

Her

m

e prijzen in uw winkel kan u

een kans

5 laagste prijzen