Colruyt - Folder van 18.11.2020 tot 01.12.2020 - Pagina 2

Van het seizoen

f

AAC

xe

„ Pastinaak

75

Koken

‚schoonmaken ER

dans

>

SR

Ja

hek

ed

E

i

* Verwijder de onderste en bovenste cm.

en

sf

= 1

Ee

Max

Schil de pastinaak met een dunschiller.

Yen;

Rasp ze of snij ze in plakjes, reepjes of blokjes.

Soep

ff

Pastinaaksoep met waterkerscoulis

.

… en klaarmaken

4

Schil 900 g pastinaak en 1 appel (jonagold) en snij in blokjes van

2 cm. Snipper 2 uien en 1 teentje knoflook fijn. Snij het wit van

1

Î in fijne reepjes.

Rauw

.

Verhit 2 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de ui, de prei, het

Geraspte of in fijne reepjes gesneden

knoflook, de appel en de pastinaak 5 min. al roerend.

pastinaak geeft een subtiele en heerlijke toets

.

Blus met 1,5 L water. Verkruimel er 2 blokjes kippenbouillon over

aan

t

en kruid met peper en zout. Laat 20 à 25 min. koken. Mix fijn en

salades en past goed bij knolselder,

wol

ae

veldsla ... Ook lekker met een stukje

.

voeg 2,5 dl extra lichte room (7 % VG.) toe.

varkensvlees, rundvlees of kip”,

Hak intussen 2 bosjes waterkers grof en hou enkele blaadjes opzij

voor de afwerking. Mix de waterkers met 1 gepeld teentje knoflook,

Koken

.

1,5 dl olijfolie en 3 à 4 eetl. water. Kruid met peper en zout.

Gi

Verdeel de soep over kommetjes en voeg wat waterkerscoulis toe.

Snij in blokjes en kook + 15 min. in

Werk af met enkele blaadjes waterkers.

lichtgezouten water. Je kan de blokjes eventueel

pureren, met of zonder aardappelen. Voeg er

ook kerstomaten, Provencaalse kruiden, verse

Pastinaakchips met dragondip

kruiden (bieslook, peterselie) en zure room

Ontdek dit recept en al onze andere recepten met pastinaak op

aan toe. Of krokante spekjes. Pastinaakpuree

gaat goed samen met specerijen zoals kaneel,

colruyt.be/lekkerkoken

gember of ras el hanout en is lekker bij lam.

En

Stoven

&

Snij in kleine stukjes. Smelt boter in een

En voor uw kleinste spruit

kookpot en stoof ze + 20 min. op een zacht

vuur. Kruid met peper en zout.

De hoeveelheid groentepap vanaf

==.

4 maanden hangt af van de behoefte

=>

"

van uw baby en schommelt tussen

Roosteren

| 4

150 en 200 g. Vanaf 1 jaar neemt dit

Pastinaak is ideaal om te roosteren in de

toe tot 250 à 300 g.

oven, eventueel in combinatie met andere

groenten zoals pompoen, koolraapjes of zoete

De ideale verhouding is 2/3 groenten en

ir

1/3 aardappelen, witte rijst (max. 1 keer

aardappelen. Kruid de groenten met salie,

per week) of deegwaren (als uw kindje al

tijm en rozemarijn voor een sterk gekruid

gluten eet).

ovengerecht. Lekker met vlees en pasta, op

smaak gebracht met gebakken pancetta of

ma

„krokante se

€

Topcombinaties met pastinaak

‘Frituren

*

» zoete aardappel, peterselie en

plantaardige olie

heel fijne schijfjes en bak ze A min, inde

„friteuse op 175° °C. Laat (EE en'strooi er

» pasta, broccoli en plantaardige olie

wat grof zeezout over.

à

» aardappel, oesterzwam en plantaardige olie

j

» aardappel, rode biet en plantaardige olie

ont tir

RS nn a Een

zijn dan in deze fol

winkelbezoek raadplegen via de

ie

r.

De kort

elyce

vertoon van uw Xra-app

rytapp op kuyt bed bij onze Klantendienst

of kaart kome

3) mel

e prijzen in uw winkel kan u

een kans

MZ laagste prijzen